주말에 밑반찬만 좀 해두면 집안 식구 누구든지 내가 없어도 당장 밥을 먹을 수는 있으니 좀 피곤해도 주말에는 밑반찬 2~3가지는 한다. 하지만, 피곤해서 그마저도 하기 싫을때는 정말 간단한 '꽈리고추 멸치볶음'으로 해결 꽈리고추 멸치볶음 재료 꽈리고추 3천원 (시장판매 기준) 잔멸치 3줌 간장 2스푼 맛술 2스푼 설탕 2스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 꽈리고추는 주름이 있다보니 사이사이 먼지 같은게 항상 있다. 식촛물에 5분 정도 담궈서 먼지도 가라앉히고 약간의 소독도 하는 효과를 내본다 담궈둔 꽈리고추는 흐르는 물에서 2~3번 헹궈서 물기를 빼준다 웍을 센불에 올리고 기름을 둘러준다 잔멸치를 넣어 볶아준다 센불에서 빠르고 휘리릭 볶아줘야 비린내가 날아가서 오래둬도 군내가 나지 않는 밑반찬으로..
미나리가 몸 속 독소제거에 확실함 효과가 있다고 합니다. 정확히 어떤 독소가 몸에 쌓여있는지는 모르겠지만 봄이라서 그런지 몸이 축축 쳐지고 피곤해서 일어나는게 힘들더라구요 그게 독소 때문이라는 말도 많아서 일단 저희는 먹는걸로 해결을 시도해봅니다. ㅎㅎ 미나리 나물 무침 재료 미나리 1다발 다진마늘 1스푼 소금 1/2스푼 연두 1스푼(연두가 없다면 간장 1/2스푼) 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 미나리 한단은 씻어서 준비해주시구요 물을 팔팔 끓여주시는데 녹색 채소를 데칠때는 반드시 소금 1스푼을 끓는 물에 넣어주세요 그러면 녹색이 확 살아나서 더 예쁜 반찬이 됩니다. 씻어둔 미나리를 넣어줍니다. 제일 굵은 줄기 부분을 먼저 넣는게 맞아요 저는 다른거 생각하다가 중간부터 넣어버렸네요 하지만 금방 데칠꺼라서 ..
남편은 삶은 계란을 너~~~무나 좋아하지만 일단 내가 너~~~무나 싫어한다. 남편이 좋아하는 삶은 계란은 흰자는 다 익었지만, 노른자는 중간은 익지 않앗 살짝 흐르고 노른자 겉면은 아주 살짝 익은 상태가 좋단다. 허허....그래서 해주지 않았다. 결국 남편이 알아보고 골라서 주문한 '제니퍼룸' 계란찜기 이거 없이 삶은 계란을 만들려고 했던것 자체가 이상했다는 생각이 든다 Jenniferoom(제니퍼룸) 계란찜기 내돈내산 가격 : 44,900원(인터넷 주문) 드디어 도착... 흰색 박스가 깔끔하다 세상 심플한 박스 디자인 박스를 열면 이렇게 간단하게 포장되어있고 내용 구성품도 너무나 간단하다 딱 본체 끝.... 앞에 로고가 적힌 부분을 열 수 있어서 계란찜기에 필요한 물컵 및 침이 저기 안에 들어있다 사용..
오독오독 씹히는 맛이 재미있어 남편이 좋아하는 '미역줄기볶음' 잘못하면 짜고 비린내가 날 수 있지만 생각보다 쉽고 간단하게 만들어 밑반찬으로 활용할 수 있다. 미역줄기 볶음 재료 미역줄기 5천원 1봉지(고르고 시판용) 양파 반개, 당근 1/4개 소금 1/4스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 고르고에서 산 미역줄기 1봉지입니다. 요즘 집앞 고르고를 참 많이 이용해요 재택근무가 끝나면 이것도 이용은 어렵겠지만요 ㅠ.ㅠ 주말에는 영업을 안한다고 하더라구요 ㅠ.ㅠ 염장 미역줄기는 정말 소금 범벅입니다. 일단 물을 가득 담아서 소금을 모두 한번 씻어주세요 소금을 씻어내지 않으면 계속 소금을 머금게 되니까 일단은 한번 헹궈주세요 그리고 맹물에 30분 정도 담궈둡니다. 그럼 베어있던 소금기가 좀 빠져요 ..
장보러 가기 귀찮아서 냉장고를 열면 우리집이 마트라는 생각이 들어요 ㅎㅎ 오늘은 냉동실에 얼려둔 떡을 발견 그래서 궁중떡볶이로 정했습니다. 궁중떡볶이 재료 잡채용 소고기 1팩 떡국떡 2줌, 다진마늘 1스푼 양파 1/2개, 당근 1/4도막, 표고버섯 1개 간장 1스푼, 굴소스 2스푼 참기름 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 톡톡, 통깨 고기 밑간 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 후추톡톡 표고버섯 1개를 물에 불려주세요 얼려둔 표고버섯입니다. 불려둔 물도 사용할꺼예요 떡국떡 2줌은 물에 불려주세요 소고기 밑간을 할꺼예요 잡채용으로 길게 썰어둔 소고기가 집어먹기 좋아요 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 연두 1스푼 넣어주세요 마지막에 후추 톡톡 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 양파 반개와 당근 조금을 껍질을 까서 준비합니다. ..
제주도 신나게 한가족이 다녀왔어요 2박 3일 일정과 예산을 공유드립니다. 1. 1일차 제주도 일정 (숙박, 항공, 렌트 포함 983,200원) 시간 장소 금액 10시 20분 부산→제주도 53,000원 (마일리지 사용) 12시 제주렌트카 신화월드 숙박 할인 280,400원 12시 30분 제주마당 점심 87,000원 오후 2시 30분 항공우주박물관 28,000원 오후 6시 신화월드 숙박 418,000원 오후 6시 조식 미리 결재 72,000원 오후 7시 신화월드 푸드코트 저녁 44,800원 2. 2일차 제주도 일정 (152,000원) 시간 장소 금액 10시 호텔조식 미리 결재 오후 1시 15분 쇠소깍 조각배 25,000원 오후 2시 제미니국수 35,000원 오후 4시 신화월드 Big3 이용권 사용 오후 7시..
제주도에 가면 꼭 '해물뚝배기'를 먹을 거라고 남편에게 통보했다. '전복뚝배기' 반드시 먹고 말겠다고 그래서 남편이 알아온 맛집 심지어 지금은 '전복뚝배기'를 메뉴에서 빠져서 하지 않음에도 맛으로 찢어버린 맛집 '해녀세자매' 내돈내먹 찐후기 해녀세자매 전화번호 : 064-796-0055 주소 : 제주시 한림읍 한림리 주차가 조금 불편한데요 주변에 길가 주차하셔요 해녀 세자매 앞에 도착했는데 위치가 전~~~혀 블로그 없이는 못 찾아갈곳입니다. 제주도가 아니라도 이런 골목에 장사가 될까 싶은 위치입니다. 간판도 크지 않고 들어가는 입구는 식당같아 보이지 않아요 입구 유리문을 지나면 해녀 그림과 테왁이 있고, 유명인의 사인이 있습니다. 일단 들어갈때 조금 당황했어요 비린내가 꽤 많이 납니다. 거기다 메뉴판에 ..
제주도에 갔다면 반드시 먹어야 하는 오겹살 원래 계획한 곳이 있었는데 고기국수를 너무 먹은 날 저녁을 계획한 곳에서 먹기에는 배가 너무 불러서 숙소에서 한템포 쉬고 장소를 바꿔서 저녁을 먹었다. 제주 흑돼지 맛집 '돈뜰' 전화번호 : 064-772-1357 주소 : 제주시 한경면 저지리 2883 주차는 돈뜰앞에 주차장이 꽤 넓으니 편하게 이용 가능합니다. 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시 정성스런 고깃집이라는 상호가 그냥 하는 말이 아니었습니다. 메뉴는 다양합니다만, 저희는 흑돼지 오겹을 주문했어요 아이를 생각해서 돼지갈비양념을 추가하려고 했는데 직접 만들어둔 갈비만을 판매하고 있어서 Sold out 상태였습니다. 주문하면 밑반찬이 세팅되는데 한정식인줄 알았어요 다양하고 깔끔한 반찬이 심지어 조금씩..
항상 조금만 먹어야지 하고 다짐을 하지만 이 곳에 갈때는 사실 가기전부터 이미 많이 먹고 말겠다는 다짐을 합니다. 찐 맛집 '곱창가' 내친돈내먹 찐후기 곱창가 전화번호 : 055-266-1124 주소 : 경남 창원시 성산구 상남동 21-5 1층 주차는 건물앞 4~5대 정도 가능하지만, 거의 자리는 없습니다. 바로 옆이 주차장이지만 주차비는 내야 합니다. 코로나 기간동안 망할까봐 제일 겁났던곳... 곱창가입니다. 코로나를 이겨내고 버텨주다니 이렇게 고마울수가 ㅠ.ㅠ 일단 들어가면 기본으로 순두부찌개가 올려집니다. 나중에 팔팔 끓으면 옆에 같이 준 계란을 넣고 그 옆에 같이 준 사리면을 넣으면 됩니다. 순두부찌개 진짜 별거 들어간거 없는데 맛있어요 얼마든지 리필 가능하고, 사리면도 리필 가능합니다. 고기를 ..
아이가 밥을 잘 안먹으니 매번 나들이를 가면 그 지역의 돈까스집부터 검색합니다. 편백치유의숲 가면서 알게된 맛집 '문카츠' 내돈내먹 찐후기 문카츠 전화번호 : 055-546-9001 주소 : 경남 창원시 진해구 자은동 135-2 탑빌딩 1층 주차 : 탑빌딩 주차장은 빌딩 뒤쪽으로 돌아가셔야합니다. 주차장이 좁지는 않지만 출입구가 동일하고 넓지 않다는 점은 조금 단점 아니면 문카츠앞 길가 주차 가능합니다. 탑빌딩 정면에는 어디에도 주차장이 없어요 다른 건물들을 끼고 꽤 돌아야 뒤쪽 주차장이 나오니 주의하세요 맛집은 맛집이다 싶었던게 토요일 1시에 도착했는데 웨이팅 40분했습니다. 포장, 배달 주문도 진짜 많더라구요 정기휴일 : 매주 화요일 영업시간 : 11:30 ~ 오후 9:00 Break Time : 평..
남편이 사랑하는 안주 '크래미' 마트에서 세일해서 한가득 사놨더니 꼭 많이 사두면 안 먹는건 반항인가요? 덕분에 유통기한이 임박한 크래미 반찬으로 변신 크래미전 재료 크래미 3팩 계란 2개 깻잎 6장 유통기한이 임박한 크래미 저는 처음에 크래미 보고 진짜 깜놀했어요 딱 바닷가재 집게발 모양이라 저게 하나인줄 알았는데 포장 뜯어보니 게맛살이 결국 저 발 하나에 2개씩 들어가있어서 진짜 사기 당한 기분이었던 예전 기억이 ㅎㅎㅎ 모든 포장을 제거해서 준비합니다. 진짜 포장 너무 많이 하시는거 아닌가요ㅡㅡ 깻잎 꼭지는 자라버리고 세로 중간을 칼로 잘라 준비해주세요 깻잎을 이렇게 뒤집어 놓고 크래미를 싸야 완성된 비쥬얼이 예쁘고 깻잎은 뒷면이 살짝 더 거칠어서 이렇게 싸면 더 잘붙어요 손으로 살짝 말아주는데요 깻..
아이와 함께 편백 치유의 숲을 종종 가는데요 사실 벚꽃이 필때는 절대 '진해' 근처에는 얼씬도 하지 않아요 어딜가도 사람이 넘쳐나니까 피해다니는 편입니다. 벚꽃이 이제 어느정도 졌다 생각하고 아무 생각없이 찾아간 '편백치유의 숲' 이래서 사람들이 벚꽃 보러 다니는구나 했어요 편백치유의 숲 일단 차를 주차하고 내렸는데 길가가 모두 꽃이더라구요 벚꽃이 꽤 많이 졌는데 덕분에 오히려 환상적인 느낌이 들었어요 편백치유의 숲으로 들어가면 이렇게 벚꽃과 새싹이 돋아난 나무가 있어서 색감이 너무 예쁘고 행복했어요 조금 아쉬웠던건 저기 중~~~간에 보이는 나무가 서로 기대고 있는 부분이 원래 아이들이 타는 짚라인이 있던곳인데 지금은 코로나 때문인지 운영을 하지 않아요 ㅠ.ㅠ 아이들은 저기 저 벌레 닮은 꼴의 통으로 기..