6월을 맞이하여 첫 집밥을 해먹어봅니다. 네덜란드에는 제철 식재료라는 개념이 없어서 계절별로 다른 메뉴는 없지만나름 현지 식재료로 잘 챙겨먹어봅니다. 참치 고추장 찌개 애호박전두부조림2024.02.04 - [대충 해먹기] - 백종원 레시피 활용 '두부조림' 백종원 레시피 활용 '두부조림'두부조림을 그닥 좋아하지 않았는데 외국에 나오니 다양한 식재료를 찾지 못하겠어요 그래서 백종원 선생님의 도움을 받았네요 역시 백샘은 다르네요 --- 백종원 두부조림 재료 --- 두부 1모 양kkindae0326.tistory.com 오뎅볶음버터헤드 쌈오레키에테 크림 파스타연어구이무생채2024.01.21 - [대충 해먹기] - 유럽 무로 만든 '무생채 무침' 유럽 무로 만든 '무생채 무침'단단하지 않은 유럽무로는 맛있는 깍..
네덜란드도 꽤 날씨가 따뜻해졌어요 작년 5월 날씨는 정말 춥고 비가 많이 왔는데요 올해는 날씨가 꽤 좋아요 이럴때일수록 잘 챙겨먹어야죠 가지전 + 칠리소스(아이용) 육개장2024.04.27 - [대충 해먹기] - 인생 육개장 레시피 '류수영 육개장 레시피' 인생 육개장 레시피 '류수영 육개장 레시피'한국에서 육개장은 어디서나 사먹을 수 있는 좋은 외식메뉴죠 덕분에 육개장을 해먹을 생각은 안해봤어요 그런데 외국에서 살다보니 이제는 해먹을 생각을 하고 있었는데진정한 육개장은 사kkindae0326.tistory.com 오뎅볶음브로콜리 파프리카 겉절이닭볶음탕오뎅볶음2021.02.21 - [대충 해먹기] - 기본반찬 오뎅볶음 기본반찬 오뎅볶음남편이 오뎅볶음이 먹고 싶다고 했어요 그래서 사줄께 했더니.... 그냥..
요즘 '아보하'가 유행이라고 하더라구요 아주 보통의 하루를 완성해주는 편안한 집밥 메뉴입니다. 제육볶음2024.11.10 - [대충 해먹기] - 류수영 레시피 참고 '제육볶음 만들기' 류수영 레시피 참고 '제육볶음 만들기'류수영 레시피는 항상 쉬워서 좋은것 같아요 제육볶음을 너무 좋아하지만, 왠지 파는 제육볶음 맛을 내기가 어렵더라구요그래서 류수영 레시피 따라해봤습니다. ---- 제육볶음 재료 ----돼지kkindae0326.tistory.com 양배추쌈 + 간장소스일미 무침꼬마 새송이 버섯 볶음백숙아침에는 이것 저것 좀 해서 먹었고 집에서 정리하고 좀 쉬면서 그냥 간단히 백숙해먹었어요 은근히 백숙이 가스불만 켜놓으면 쉬운 요리잖아요 저는 그렇게 아직은 쌀쌀한 3월을아주 보통의 하루로 잘 마무리해봅니다.
네덜란드는 1월부터 해가 살짝 길어졌어요 12월까지는 아침 8시가 깜깜한 밤이었지만1월부터는 새벽같은 느낌이 납니다. 12월까지는 오후 4시쯤 해가졌는데요 1월부터는 오후 5시쯤 해가집니다. 그리고 2월이 되었는데요 2월에는 7시 30분 ~ 5시 30분 정도 까지 완전한 밤은 아닙니다. 꽤 길어진거죠 닭간장 조림 2024.03.11 - [대충 해먹기] - 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피네덜란드의 돼지, 소 모두 살짝 특유의 냄새가 있어요 닭이 제일 맛있습니다. 닭 양념해두고 종종 구워먹고 있습니다. 닭다리살 활용 닭간장 조림 시작해볼까요 ---- 닭간장 조림 재료 ---- 닭다리kkindae0326.tistory.com 오..
집에서 안나가고 박혀있게 되는 1월입니다. 이럴땐 배달음식을 시켜먹고 싶지만 이 나라에서는 배달비가 기본 7유로 입니다. 배달비만 1만원 이상, 메뉴는 햄버거 ㅠ.ㅠ 그냥 집밥을 해먹어봅니다. 된장찌개2023.12.23 - [대충 해먹기] - 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기유럽에서는 크리스마스가 연인을 위한 로맨틱한 날이 아닙니다. 그야말로 가장 큰 명절입니다. 집집마다 친척이 모이는 우리 나라의 설이나 명절과 같아요 그래서 제 동료는 어릴때는 크리스마kkindae0326.tistory.com 가지전상추쌈꼬마 새송이 버섯 볶음닭갈비 + 라면 사리2024.08.19 - [대충 해먹기] - 먹고 싶으면 직접 한다. '닭갈비' 레시피 먹고 싶으면 직접 한다. '닭갈비' 레시피먹고 ..
겨울에는 집밥을 먹어야죠 나가기에는 너무 춥잖아요 간장 찜닭2023.12.25 - [대충 해먹기] - 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기새해이니 떡국을 해먹어야하지만 저희는 어차피 아이와 함께 먹어야하니 떡국 안 먹는 아이와의 새해는 찜닭으로 시작해봅니다. 찜닭 재료 닭 1마리 당면 1움큼 감자 5개당근 1개대파 1개양파 2kkindae0326.tistory.com 브로콜리 새우볶음브로콜리 숙회김치 (종가집) 수육2023.12.10 - [대충 해먹기] - 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육'네덜란드 장날에 가서 돼지고기가 좋아보여 정말 한무더기를 사왔어요 한번 먹을 정도의 양으로 소분을 하고보니 너무나 살코기 ..
삼시세끼와 텐트밖은 유럽 보다가중식과 양식으로 하루를 채워봤어요 짜장밥군만두단무지 무침2024.04.27 - [대충 해먹기] - 간단하게 반찬 하나 추가요 '단무지 무침' 레시피 간단하게 반찬 하나 추가요 '단무지 무침' 레시피이상하게 가끔 단무지 무침이 먹고 싶어요 단무지 사러 갔더니 정말 통 단무지만 팔더라구요 ㅠ.ㅠ 아무리 제가 단무지를 좋아하더라도 통단무지를 언제 다 먹겠어요 ㅠ.ㅠ 그래서 일본 단무지kkindae0326.tistory.com크림소스 뇨끼2024.12.04 - [대충 해먹기] - 집에서 해먹는 '뇨끼 레시피' 단무지 무침시켜먹을 수 없으니 양식, 중식을 모두 집에서 해먹으며 추운 겨울 잘 버티고 있습니다. 모두들 잘 챙겨드시고 감기 조심하세요
네덜란드는 11월부터 눈이 왔어요 12월은 더 추워지겠죠 어떻게든 잘 먹으며 버텨보려고 합니다. 참치고추장찌개2024.10.06 - [대충 해먹기] - 집에 있는 재료로 간단하게 '참치 고추장 찌개' 만들기 집에 있는 재료로 간단하게 '참치 고추장 찌개' 만들기네덜란드는 이미 너무 추워요 ㅠ.ㅠ 추워지면 장보러 가기도 너무 힘들어요 그럴때는 집에 있는 재료로 대충 해먹어야죠 ---- 참치 고추장 찌개 재료 2~3인분 ----김치찌개용 참치 1캔감자 1개kkindae0326.tistory.com 간장등갈비조림취나물무생채깻잎장아찌 (본죽표)계란후라이칼국수2021.09.14 - [대충 해먹기] - 서늘해지는 날씨 몸을 따뜻하게 데워줄 칼국수~~~ 서늘해지는 날씨 몸을 따뜻하게 데워줄 칼국수~~~칼국수를 느..
네덜란드 날씨는 이제 늦가을 수준입니다. 늦가을로 접어들었다는 것은끊임없이 비가 내린다는 의미입니다. ㅠ.ㅠ그래서 더더욱 밖으로 나가지 않고 집에서 해먹는주말식단입니다. 등갈비 조림2023.12.23 - [대충 해먹기] - 등갈비 조림 만들어먹기 등갈비 조림 만들어먹기아이와 함께 밥 먹으려면 다양한 반찬을 준비해야해요 아이는 등갈비를 좋아해서 자주 해먹는데요 네덜란드 등갈비는 정말 크더라구요 대신 문제는.... 네덜란드 모든 채소는 대부분 향과 맛이kkindae0326.tistory.com 계란찜무생채호박나물 볶음현지 햄구이상추쌈닭갈비 볶음 + 라면사리2024.08.19 - [대충 해먹기] - 먹고 싶으면 직접 한다. '닭갈비' 레시피 먹고 싶으면 직접 한다. '닭갈비' 레시피먹고 싶은 메뉴가 생기면 시..
네덜란드는 벌써 추워요환절기 시즌 밖은 위험해요 집밥 먹으며 버텨보아요 추석 맞이 탕국대구전2024.01.14 - [대충 해먹기] - 설연휴에 해먹기 좋은 '대구전' 만들기 설연휴에 해먹기 좋은 '대구전' 만들기명절이 되면 전굽기는 아주 큰 일인데요 또 막상 명절에 안 구워 먹으니 이제는 또 그냥 먹고 싶어집니다. 네덜란드에는 대구 튀김을 많이 팔아요 하지만, 튀김말고 전이 먹고 싶은 저는 대구전kkindae0326.tistory.com 김치전무생채시금치 겉절이베이컨 크림 파스타카프레제 샐러드2024.08.19 - [대충 해먹기] - 건강을 위해 치즈를 알차게 챙겨먹는 방법 '카프레제' 레시피 건강을 위해 치즈를 알차게 챙겨먹는 방법 '카프레제' 레시피저는 치즈 냄새를 그닥 좋아하지 않아서 냄새가 적은 ..
제가 거의 열흘을 엄청나게 아팠어요 돌아온 주말까지도 아직 회복이 완벽하지 않아요 이럴때는 역시 집밥으로 버텨야죠 꼬리곰탕잡채2022.12.18 - [대충 해먹기] - 어렵지 않게 간단히 원팬 잡채 만들기 어렵지 않게 간단히 원팬 잡채 만들기잡채를 너무 좋아해요 보통 시어머니께서 해주시면 쏠랑쏠랑 잘 먹었어요 요즘은 조금 힘드신지 잘 안해주시더라구요 하지만 시금치를 데치고 당근을 채써는 일은 너무 어렵잖아요 그래서 최kkindae0326.tistory.com 오이무침 김치찌개상추겉절이김무침2021.01.01 - [대충 해먹기] - [레시피] 김 활용 [레시피] 김 활용요즘은 해초의 계절인가보다 어시장에 간날 미역과 함께 김도 샀다. 100장씩 묶여 있었는데 50장도 구매 가능하다고 해서 50장 언제 먹을..
유럽 샐러드 하나 곁들여서한식으로 하루 잘 보냈어요 된장찌개두부조림새송이버섯전시금치 겉절이2023.12.10 - [대충 해먹기] - 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기네덜란드 마트에서 파는 시금치는 어린잎만 따서 팔아요 나물로 데치기에는 너무 연해서 겉절이로 만들었어요시금치 겉절이시금치 1봉지 (100g)다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼 소금 1/2스푼 매kkindae0326.tistory.com 애호박 볶음계란구이닭갈비 + 라면 사리2024.08.19 - [대충 해먹기] - 먹고 싶으면 직접 한다. '닭갈비' 레시피 호박전카프레제하루 잘 챙겨먹었어요카프레제까지 같이 먹으니 동서양의 조화아닌가요 맛있게 잘 먹은 하루였네요 모두들 잘 챙겨드시고 건강 잘 ..
