장기 출장전 마지막 아이와의 식사입니다. 너무 보고 싶을것 같아요 우리 딸~~~~ 열무비빔밥 (계란 3개 추가) 2022.07.28 - [대충 해먹기] - 해놓으면 여름 한철 편안하게 날 수 있는 음식 '열무물김치' 해놓으면 여름 한철 편안하게 날 수 있는 음식 '열무물김치' 너~~~무나 귀찮지만 해놓으면 여름 한철이 편해지니 안 만들 수 없는 음식 '열무물김치' 입니다. 이건 해놓으면 국대신 먹고 비빔밥해먹고 국수 말아먹고 여름 내내 요긴합니다. 열무물김치 재료 kkindae0326.tistory.com 고등어 구이 김치참치볶음 땅콩조림 기증하고 받은 의령 한돈 구이 상추 겉절이 방풍나물 장아찌 2023.03.22 - [대충 해먹기] - 방풍나물의 효능을 두고두고 느낄 수 있도록 '방풍나물 장아찌' 방..
더 더워지면 아무래도 조개류를 먹기 쉽지 않잖아요 조개류 야무지게 장봐서 먹었네요 수육 2022.02.08 - [대충 해먹기] - 전통방식이 역시 제일 맛있다 촉촉하니 간단한 '수육' 만들기 전통방식이 역시 제일 맛있다 촉촉하니 간단한 '수육' 만들기 에프에서 하는 음식은 대부분 참 맛있다. 하지만 수육은 겉이 마르기 때문에 아이가 먹기에는 약간 딱딱하기도 하다 역시 수육은 전통방식이 답 재료 수육용 통삼겹살 600g 후추 10~20알 월계수잎 kkindae0326.tistory.com 파김치 무생채 김장김치 (시어머니 표) 방풍나물 장아찌 감자채볶음 꽃게된장찌개 가리비 구이 고등어 구이 (아이 반찬) 꼬막무침 2021.02.16 - [대충 해먹기] - 제철음식 꼬막~~~~ 제철음식 꼬막~~~~ 2월의 ..
나이가 조금씩 들어가면서 제철음식을 찾아서 챙겨먹게 되더라구요 이제 곰취의 제철이 얼마남지 않았습니다. 곰취 효능 유해물질을 없애고 면역력 향상을 통한 항암효과 약재로도 사용하던 식재료 곰취쌈 재료 곰취 한봉지 (고르고 구매 기준 30장 정도) 고추장 1스푼 쌈장 2스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 곰취는 식촛물에 잠시 담궈주세요 살짝 데칠꺼라서 약간의 살균 작용을 하기 위함입니다. 잎을 펴보면 이렇게 넓어요 곰취를 살짝 데치기 위해 물을 팔팔 끓이고 소금 1티스푼을 넣어주세요 녹색채소의 색을 더욱 초록초록하게 만들어줍니다. 곰취는 줄기 부분이 끓는 물속으로 먼저 들어가도록 할 예정이라서 흐르는 물에 씻으면서 잘 정리해주세요 끓는 물에 줄기부터 넣어주세요 이제 스피드가 생명입니다. 이렇게 모두 넣었다면..
