아직은 날씨가 추워요 집에서 집밥으로 버틴 토요일입니다. 브로콜리 숙회 + 초장 브로콜리 전 시금치 겉절이 2023.12.16 - [대충 해먹기] - 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 네덜란드 마트에서 파는 시금치는 어린잎만 따서 팔아요 나물로 데치기에는 너무 연해서 겉절이로 만들었어요시금치 겉절이시금치 1봉지 (100g)다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼 소금 1/2스푼 매 kkindae0326.tistory.com 오이피클 계란 후라이 꽃게된장찌개 두부조림 2024.02.12 - [대충 해먹기] - 백종원 레시피 활용 '두부조림' 백종원 레시피 활용 '두부조림' 두부조림을 그닥 좋아하지 않았는데 외국에 나오니 다양한 식재료를 찾지 못하겠어요 그래서 ..
집에 은근히 다양한 나물이 남았어요 이것 저것 다양하게 나물을 해먹으려 하는데요 그러다보면 해놓은지 오래되었는데 다양하게 남았다면 역시 비벼 먹어야죠 된장찌개 고등어 구이 시금치 나물 무생채 2024.02.03 - [대충 해먹기] - 유럽 무로 만든 '무생채 무침' 유럽 무로 만든 '무생채 무침' 단단하지 않은 유럽무로는 맛있는 깍두기를 만드는것은 불가능합니다. 그래서 다른 방법으로 즐겨봤어요 무생채 무침 재료 무 1개 다진마늘 1스푼고춧가루 2스푼설탕 1스푼까나리액젓 1스푼식 kkindae0326.tistory.com 호박볶음 김치 계란후라이 비빔밥 돼지불고기 2024.01.12 - [대충 해먹기] - 편스토랑 류수영 버전 돼지불고기 레시피 편스토랑 류수영 버전 돼지불고기 레시피 돼지불고기는 해먹고 싶..
봄이 다가오는 3월입니다. 이 시기 감기 걸려서 고생하고 대충 차려먹은 흔적을 남겨봅니다. 간장 돼지갈비찜 2024.02.19 - [대충 해먹기] - 냄새 제대로 잡은 '돼지갈비찜 레시피' 냄새 제대로 잡은 '돼지갈비찜 레시피' 유럽은 모든 가축을 아주 자유롭게 키워요 덕분에 조금 더 질기고, 조금 더 잡내가 납니다. 돼지냄새와의 거의 전쟁이 되어가고 있어요 --- 돼지갈비찜 재료 --- 돼지갈비 7~8쪽 감자 3개당근 1개양 kkindae0326.tistory.com 멸치볶음김치찌개 수제 돈까스 2023.12.08 - [대충 해먹기] - 아이 반찬으로 돈까스 만들기 아이 반찬으로 돈까스 만들기 한국에는 돈까스집이 참 많아요 외식으로 여기저기 돈까스집을 너무 많이 가다보니 집에서 돈까스 만들어 먹을 생각..
제 기준에서는 가을의 풍성함보다 봄이 오히려 풍성한 것 같아요 정말 다양한 식재료가 나오는 계절인것 같아요 마늘이 여물기전 매운맛이 거의 없는 풋마늘의 향을 지금 딱 이식에 제대로 느낄 수 있어요 그래서 만들어본 풋마늘 무침입니다. 풋마늘 무침 재료 풋마늘 50줄기 정도 (시장기준 5천원) 소금 1스푼 간장 1스푼 연두 1스푼 식초 1스푼 매실액기스 1스푼 설탕 1/2 스푼 고추장 1스푼 가~~득 고춧가루 1스푼 물가가 오르기는 하나봐요 재래시장의 기본은 2~3천원이었는데 최근에는 뭐든 잡으면 5천원이네요 풋마늘 5천원어치 업어왔습니다. 식촛물에 5분 정도 담궜다 2~3번 헹궜어요 재래시장에서도 워낙 깔끔하게 손질해서 판매하니까 다른 손질할건 없었어요 먹기 좋게 손가락 2마디 정도의 길이로 썰어주세요 냄..
한주를 열심히 전투적으로 보냈다면 일요일에는 잘 챙겨먹고 몸을 챙겨야겠죠 꽃게탕 2023.03.08 - [대충 해먹기] - 현실적 비쥬얼이지만 맛있으면 그만이지 '꽃게탕 만들기' 현실적 비쥬얼이지만 맛있으면 그만이지 '꽃게탕 만들기' 저는 꽃게탕을 너무나 좋아해요 하지만, 사실 좀 귀찮아서 잘 안해먹죠 봄, 가을 딱 한번씩 해먹는것 같아요 이번에는 봄을 맞아 꽃게탕을 끓여보았어요 사실 아직은 맛이 제대로 들었다하기 그 kkindae0326.tistory.com 갈치구이 빨간오뎅볶음 양배추찜+양념장 방풍나물 장아찌냉이나물봄동김치 (시어머니표)파김치 (시어머니표) 양념갈비 구이 (성산명가 선물 받은거) 백김치 장어국 (시어머니표) 미역나물 파김치 (시어머니표) 냉이나물 2021.03.02 - [대충 해먹기]..
진짜 너무너무 바쁜 시간을 보냈어요 주중에는 말도 안되게 바빠서 쭉 잔업을 했고, 지난주 주말에는 아이와 서울 여행을 다녀왔어요 그리고 이번주도 엄청나게 바빠서 간만에 집에서 쉬는건 2주만인것 같아요 늦게늦게까지 자다가 일어나서 해먹는 하루 식단 저녁은 지난주 먹었던 식단이지만 오늘 저녁에도 그냥 이렇게 차려볼까 고민하고 있네요 백숙 찹쌀밥 (백숙 국물에 삶은 밥) 파김치(시어머니표) 김장김치 (시어머니표) 땅콩조림 2022.02.20 - [대충 해먹기] - 시간만 있으면 만들 수 있는 간단 '땅콩조림' 시간만 있으면 만들 수 있는 간단 '땅콩조림' 나는 땅콩을 그닥 좋아하지 않지만 남편과 아이는 정~~~말 땅콩을 좋아해서 가을 햇땅콩을 그렇게 삶아 먹였는데 한동안 안 먹었다고 다시 땅콩 타령이다.ㅠ.ㅠ..
이제 완연한 환절기 따뜻하지 않은 감기 걸리기 딱 좋은 계절입니다. 봄에는 역시 뜨끈한거 먹어줘야죠 ㅎㅎㅎ 시판 도가니탕에 만두, 떡 넣고 끓인 떡만두국 2021.03.13 - [대충 해먹기] - 홈쇼핑 도가니탕으로 떡만두국 만들기 홈쇼핑 도가니탕으로 떡만두국 만들기 밥하기 싫을때 떡만두국 정말 간단히 만들 수 있다 원래 나는 멸치육수에 끓이는 떡만두국을 좋아하는데 우리집 딸과 남편은 곰탕에 끓인 떡만두국을 좋아한다. 그래서 우리집은 도가니탕을 쟁 kkindae0326.tistory.com 시어머니표 파김치 시어머니표 김장김치 언젠가 해뒀던 계란 지단 구매해서 씻기만한 풋고추 꽃게탕 2023.03.08 - [대충 해먹기] - 현실적 비쥬얼이지만 맛있으면 그만이지 '꽃게탕 만들기' 닭근위볶음 두부구이 김장..
봄이 왔지만 아직 인도 출장의 여파를 이겨내지 못하고 있는 저는 집에서 뒹굴기로 했어요 그렇다면 배달음식 안 먹는 아이 덕분에 집에서 밥을 해야 한다는 뜻이기도 하지요 ㅠ.ㅠ 삼겹살 구이 (아이 반찬) 떡볶이 (인도에서 먹고 싶었던 음식) 2023.02.25 - [대충 해먹기] - 맵지 않고 채소가 듬뿍 들어간 아이를 위한 떡볶이 만들기 맵지 않고 채소가 듬뿍 들어간 아이를 위한 떡볶이 만들기 매운것을 못먹고 편식도 심한 아이는 떡볶이를 좋아하지 않으면서도 친구들이 먹는다고 하니 점점 더 관심을 가지고 집에서 해달라고 하네요 그래서 맵지 않지만, 채소가 익은 채수를 섭취할 kkindae0326.tistory.com 알배추 백김치 김무침 석박지 북어국 고등어구이 유채나물 겉절이 2022.03.20 - [대..
