낀대의 삶이란....

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반찬집에서도 사용한다는 '연근조림' 레시피

연근조림을 너무 좋아해요 네덜란드에서 못 찾고 계속 헤매기만 하다가 드디어 찾았어요 연근은 따로 삶을 필요없이 간단하게 조리 할 수 있어요 ---- 연근 조림 재료 ----연근 1뿌리 (연근 1봉지)설탕 2스푼진간장 4스푼맛술 2스푼꿀 4스푼다시마 2조각참기름통깨 일본 연근을 팔아서 드디어 연근조림에 도전해봤어요 생 연근이 이미 썰어서 물에 담겨있기 때문에 흐르는 물에 한번 헹구고물을 빼줬어요 팬에 기름을 두르고 연근에 골고루 기름이 묻도록 한번 아주 살짝 볶아주세요 흑설탕을 넣으면 색을 내기에 더 좋겠지만 흰설탕도 괜찮아요 설탕 2스푼 넣어줍니다. 간장 4스푼 넣어주세요 맛술 2스푼 넣어주세요 골고루 색이 입혀지도록 잠깐 볶아주세요 물 300ml 넣어주세요 꿀 2스푼 넣어주세요 다시마 2조각 넣어..

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네덜란드 로테르담 해양박물관 'Maritiem Museum Rotterdam '

암스테르담 해양박물관과 같은 '해양박물관'이라는 이름을 달고 있지만, 두 곳을 비교하면서 보니 컨셉과 전시 방식이 꽤 다르다는 걸 느꼈던 방문이었습니다.주소 : Leuvehaven 1, 3011 EA Rotterdam운영 시간 : 화~토 10:00~17:00, 일·공휴일 11:00~17:00, 월요일 휴관(학교 방학 기간 제외)입장료 : 성인 €19.00 / 어린이(4~15세) €13.50 / 4세 미만 무료 / 학생 €11.50야외 역사 선박·크레인 구역은 겨울철(11월~4월)에는 운영하지 않음실내 전시는 중세 범선부터 VOC 시대 전함, 20세기 여객선, 현대 화물선까지 시대별로 정교한 모형을 통해 보여주고 있었어요. VOC(네덜란드 동인도회사) 시대 전함 모형과 당시 제독들의 초상화모형 자체의 완성..

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더바디샵 Life Is 샤워젤 솔직 후기

더바디샵 매장에 들렀다가 향이 좋아서 바로 집어온 제품, Life Is...™ 샤워젤이에요. 향수 라인으로도 유명한 시리즈라 샤워젤 버전은 어떨지 궁금했는데, 가격부터 향, 사용감까지 하나씩 정리해봤어요.이 제품의 가장 큰 특징은 역시 향이에요. 오렌지의 상큼함으로 시작해서 자스민의 플로럴함, 마지막엔 통카빈의 은은하고 달콤한 잔향으로 이어지는 구성이라, 향수처럼 레이어링해서 즐기기 좋은 제품이었습니다.병 디자인부터 고급스러운 느낌이 강했어요. 투명한 용기에 실버 톤의 기하학 패턴 라벨이 감겨 있어서, 화장대나 욕실 선반에 두기만 해도 분위기가 사는 디자인이었습니다. 내용물은 투명하면서 은은한 펄감이 도는 젤 타입이었어요.손바닥에 덜어보니 묽지 않고 꾸덕한 점성이 있는 투명 젤이었어요. 소량만 덜어도 물..

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네덜란드 가정식 'Dutch & Beyond ' 내돈내먹 후기

네덜란드는 정말 영국보다 음식이 더 맛이 없습니다. 하지만 네덜란드 가정식 꼭 먹어보긴 해야죠 주소 : Leidsekruisstraat 23, 1017 RE Amsterdam 네덜란드 전통 요리인 스탐포튼(으깬 감자 요리)이나 비터발렌 같은 스낵스테이크·파스타·리조또 같은 메인 메뉴가 있어요 내부는 초록색 벽과 오래된 타일 장식으로 꾸며져 있어요 오래된 식당임은 분명해요 타조 맥주라고 불리는 네덜란드 현지 브루어리인 't IJ의 생맥주 밀맥주로 가볍고 청량해서 특히 여름에 잘 어울려요 오른쪽 아래에 있는 스낵이 '비터발렌' 입니다. 잘게 다진 소고기를 진한 그레이비에 섞어 걸쭉하게 만든 후 여기에 다진 양파, 파슬리, 넛맥 등을 넣고 빵가루를 입혀 튀기는데요 저는 사실 좋아하지 않아요 겉은 바삭하고 ..

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아이와 함께 잘 챙겨먹은 '환절기 식단'

네덜란드는 이제 확연히 쌀쌀해요 이럴 때는 역시 집밥이 최고죠 사실 저희 집은 다들 집밥을 너무 심하게 좋아해요 돼지 등갈비찜2023.12.23 - [대충 해먹기] - 등갈비 조림 만들어먹기 등갈비 조림 만들어먹기아이와 함께 밥 먹으려면 다양한 반찬을 준비해야해요 아이는 등갈비를 좋아해서 자주 해먹는데요 네덜란드 등갈비는 정말 크더라구요 대신 문제는.... 네덜란드 모든 채소는 대부분 향과 맛이kkindae0326.tistory.com 김치전연근조림소고기 무국닭간장 조림소고기 장조림2025.04.04 - [대충 해먹기] - 네덜란드 소를 활용한 장조림 레시피 네덜란드 소를 활용한 장조림 레시피네덜란드 소는 한우에 비해 질기고 육향이 강해요 하지만 저는 육향을 그닥 좋아하지 않아요 잡내를 잘 잡아서 장조림..

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너무 쉽게 만드는 '등갈비찜' 레시피

이제 점점 요리하는게 너무 귀찮아요 이럴땐 역시 간단하게 불만 있으면 해결되는 등갈비찜이 최고죠 ---- 등갈비찜 재료 ----등갈비 2kg 소주 반병 (잡내 제거용)통후추 20알월계수 잎 5장 양파 1개갈아만든 배 1캔 진간장 8스푼굴소스 2스푼맛술 4스푼설탕 2스푼꿀 4스푼 매실액 2스푼다진마늘 4스푼다진생강 1스푼후추는 취향껏대파 흰 부분 5대노추 1스푼참기름 2스푼등갈비는 소주 1/3병 넣은 물에 30분 담궈서 핏물을 빼주세요 통후추 20알, 월계수잎 5장, 소주 반병 넣고 5분만 끓여주세요 양파는 갈아줄 예정이라서 대충 썰어주세요 썰어둔 양파에 갈아만든 배 1캔 넣어서 곱게 믹서기에서 갈아주세요 진간장 8스푼 넣어주세요 굴소스 2스푼 넣어주세요 맛술 4스푼 넣어주세요 설탕 2스푼 넣어주세요..

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1840년부터 이어온 암스테르담의 다이아몬드 박물관 후기

암스테르담 뮤지엄플레인 근처를 걷다가 눈에 띈 로열 코스터 다이아몬드(Royal Coster Diamonds)에 다녀왔어요. 1840년에 문을 연, 현존하는 가장 오래된 다이아몬드 연마 회사라고 해서 기대를 안고 들어갔습니다. 무료로 가이드 투어와 쇼룸을 볼 수 있다고 해서 부담 없이 둘러봤는데, 기대와는 다른 부분도 있었던 솔직한 후기를 남겨봅니다.1852년에는 영국 왕실의 의뢰로 그 유명한 코이누어(Koh-i-Noor) 다이아몬드를 38일에 걸쳐 재연마한 곳으로도 유명해요. 원래는 바터루플레인에 있었지만 1970년 스토페라 건설로 지금의 폴뤼스 포터르스트라트 자리로 옮겨왔다고 합니다.건물 자체가 고풍스러운 붉은 벽돌 건물이라 겉모습부터 역사가 느껴졌어요. 입구 앞에는 커다란 다이아몬드 모형이 세워져 ..

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리프팅을 위해 '셀폰즈(CELLPONS)' 내돈내산 후기

한국이라면 리프팅을 위한 시술을 주기적으로 받을텐데유럽에서는 가격 대비 믿을 수가 없어서 화장품으로 대신해봅니다.정식 제품 명칭 : 셀폰즈 고래 펩타이드 녹는 실 리프팅 앰플 마스크 구성 : 1회분(3.3ml) X 4병정가 : 129,000원 (홈쇼핑을 4팩 세트 구매했어요, 그럼 더 싸요) 0.01ml 초미세 녹는 실 5,000가닥이 한병에 들어있어요 FGF2 성장 인자 성분의 앰플이 만나 젤 타입으로 변환됩니다. 기본 사용 방법이 있어요 버튼을 눌러 앰플과 실을 섞이게 흔든다. 5분 이상 방치해 실을 녹인다. 젤이 되면 손바닥에 덜어둔다 얼굴 전체에 두드려 흡수 시킨다. 제품을 꺼내보면 아래에는 투명 앰플이 있고 윗 부분에 5천가닥의 실 뭉치는 별도로 분리되어 있어요 누르면 실이 앰플에 담겨요 여기서..

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전통있는 뒤셀도르프 한식당 '한국관' 내돈내먹 후기

뒤셀도르프에서도 역사가 꽤 오래된 한식당, 코리아하우스(Korea Haus)를 다녀왔어요. 간판에 큼직하게 적힌 '한국관'이라는 한글 이름이 먼저 눈에 들어왔던 곳인데, 알아보니 1973년부터 영업해온 곳이라고 하더라고요. 기대와는 조금 다른 부분도 있었지만, 그래도 나름의 매력이 있는 방문이었어서 있는 그대로 솔직하게 남겨봅니다.주소 : Bismarckstraße 66, 40210 Düsseldorf, Germany 입구에는 빨간 바탕에 흰 글씨로 쓰인 '한국관' 한글 간판이 걸려 있고, 그 위로는 세로로 된 한자·일본어 문구도 함께 붙어 있어서 오랜 세월의 흔적이 느껴졌어요. 거리 쪽으로는 넓은 테라스 좌석이 마련되어 있어서, 날씨 좋은 저녁엔 야외에서 식사하는 사람들로 활기가 넘쳤습니다.이번 방문에..

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올리브영 1위 마스크팩 '바이오던스 바이오 콜라겐 리얼 딥 마스크' 후기

바이오던스의 바이오 콜라겐 리얼 딥 마스크가 요즘 올리브영 1위라고 하던데요 이제는 이 제품을 네덜란드에서도 구매 가능해요 제품명 : 바이오 콜라겐 리얼 딥 마스크팩7개의 콜라겐 마스크에 수분 마스크팩 1개가 포함된 제품입니다. 핵심 성분은 243Da 저분자 콜라겐 펩타이드, 칼락토미세스, 락토바실러스, 비피다 발효 여과물, 저분자 히알루론산, 나이아신아마이드 콜라겐 마스크팩에 들어있는건 다 들어있어요 수분 마스크팩도 워낙 좋아서 콜라겐 마스크팩을 사봤는데요 사실 콜라겐은 즉각적인효과를 체감하기 어렵잖아요 하지만 뭔가 제대로 흡수되는 기분은 들어요 이 제품은 붙이고 있으면 흡수되면서 투명해지는 겔타입입니다. 꽤 두꺼운 흰색 겔 타입 마스크팩이죠 마스크팩 붙이다 보면 코 옆부분은 덮이지 않는데요 저는 양쪽..

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독일에는 정말 다 있어요 한국 빵집 '소보로'

독일 뒤셀도르프에 한국식 빵집이 생겼어요 달려가야겠죠 상호명 : 소보로 (Soboro)주소 : Immermannstraße 18, 40210 Düsseldorf 영업 시간 정보입니다. 구글맵에 있는 시간과 조금 차이가 나니까 참고하세요 내부가 꽤 넓고 테이블 간격이 유럽 답지 않게 꽤 멀어요 꽤 손님이 많아서 이틀 연속으로 갔는데 다음날에 오픈런하지 않고 살짝 늦게 갔더니 자리가 부족했어요 마카롱 맛은 다 비슷하지만 네덜란드에서는 보기 어려운 부드럽고 달달하고 예쁜 케잌이 있어요 다양한 핫도그는 미리 튀겨놨어요 이집의 메뉴중 유일하게 마음에 들지 않는 메뉴는 핫도그였어요 크림소보로가 너무 맛있었어요 부드럽고 집에 올때도 하나 사왔어요 소보로 빵에 마차와 쵸코를 얹은 버젼도 있어요 망고 빙수 정~~~말 ..

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9월 마지막 식단

환절기에 식구 모두 컨디션이 좋지 않아요 이럴땐 역시 따뜻한 집밥이죠간장 찜닭대파전2025.03.11 - [대충 해먹기] - 이모카세 해물파전 응용 레시피 이모카세 해물파전 응용 레시피저희집은 원래 부추전을 좋아해요 유럽에서는 부추를 찾기 너무 어렵거나 혹은 너무 비싸죠 이모카세 해물파전 보다가 결국 해봤어요 ---- 해물파전 재료 ----유럽 파 20~30뿌리 오징어 다리만kkindae0326.tistory.com 두부조림양념 깻잎닭다리 백숙적환무 물김치양념깻잎깍두기2025.11.26 - [대충 해먹기] - 가을 무 깍두기 간단 레시피 가을 무 깍두기 간단 레시피네덜란드에서 한국 채소 구매하려면 너무 비싸지만깍두기가 너무 먹고 싶어서 하나 사서 만들어봤어요 ---- 깍두기 재료 ----무우 1개 쌀..

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