이상하게 가끔 단무지 무침이 먹고 싶어요 단무지 사러 갔더니 정말 통 단무지만 팔더라구요 ㅠ.ㅠ 아무리 제가 단무지를 좋아하더라도 통단무지를 언제 다 먹겠어요 ㅠ.ㅠ 그래서 일본 단무지 구매해서 단무지 무침 만들어봤어요 ---- 단무지 무침 재료 ----단무지 1봉지다진마늘 1/2스푼고춧가루 1/2스푼참기름 두바퀴통깨 살짝 일본식 단무지는 얇고 좀 작아요 도톰하지 않아서 양념하기는 더 좋은것 같아요단무지 식촛물은 빼줘야 하니까 잠깐 채반에 부어서 물을 빼주세요다진마늘 1/2스푼 넣어주세요 저는 얼려둔 마늘 사용했어요식촛물 빠진 단무지 넣고 고춧가루 1/2스푼 넣어주세요참기름 2바퀴 둘러주세요통깨 톡톡 뿌려주시면 사실상 끝입니다. 대충 숟가락으로 비벼주시면 ..
일요일에는 역시 안 움직이겠다는 강한 의지로 집에서 밥해먹으며 버텼습니다. 오징어 볶음 2023.12.31 - [대충 해먹기] - 국물 생기지 않게 깔끔한 오징어볶음 만들기 국물 생기지 않게 깔끔한 오징어볶음 만들기 어떨때는 오징어볶음 국물 자작하게해서 밥을 비벼먹고 싶지만 오늘은 국물없이 깔끔한 오징어 볶음을 먹고 싶었어요 오징어볶음 재료 오징어 1~2마리 당근 손가락 마디정도의 한조각양파 1/2개 kkindae0326.tistory.com 오이무침계란말이 꽃게된장찌개 2023.12.23 - [대충 해먹기] - 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 유럽에서는 크리스마스가 연인을 위한 로맨틱한 날이 아닙니다. 그야말로 가장 큰 명절입니다. 집집마다 친척이 모이는 우리 나라의 설이나..
암스테르담에서 맛집 찾기 윽...정말 어렵죠 가성비도 괜찮고 맛있는 미국식 식당 소개해드려요 ---- Grizzly American Restaurant ---- Warmoesstraat 64-H, 1012 JH Amsterdam 오전 10시 ~ 오전 12시 담광장, 암스테르담 왕궁, 센트럴 역 모두 가까워서 암스테르담 관광 가셨다면 딱 이용하기 좋은 위치입니다. 대부분의 메뉴가 20유로 이하라는건 싼 편이라는겁니다. 그리고 양이 은근 많아요 바 스크린에서는 계속 스포츠 중계 화면이 나와요 TV에서 보던 축구 중계를 같이 보는 바의 모습이 이런곳이구나 싶었어요 땅값 비싼 암스테르담 식당답게 역시나 테이블마다 공간은 정말 좁아요 대부분 네덜란드에서 콜라 시키면 펩시주는데 코카콜라주는 진짜 몇 안되는 집입니다..
네덜란드를 엄청나게 밝은 이미지로 만든 가장 큰 공은 아마도 튤립일겁니다. 왜 영국만 엉망인 날씨로 유명한가 여기와서 가장 큰 의문을 가지게 된 점입니다. 프랑스보다 위쪽에 있는 모든 유럽은 정말 개떡같은 날씨입니다. 1년에 딱 3~4개월 날씨가 좋고 나머지는 그야말로 개떡같은 날씨입니다. 그런데, 왜 유독 네덜란드는 날씨가 화창하고 밝은 이미지인가 그건 튤립덕분이죠 네덜란드 이미지를 만들어준 일등공신 튤립 축제 다녀왔어요 ----- 쾨켄호프 튤립 축제 ---- 예약의 나라 네덜란드입니다. 예약 미리 하셔요 https://tickets.keukenhof.nl/en-US/tickets Keukenhof 2024 tickets.keukenhof.nl '24년 축제기간 : 3월 21일 ~ 5월 12일 축제장 ..
나름 머리카락을 지키려 갖은 노력을 해왔는데요 네덜란드로 이주하고는 두피관리 받으러 가지도 못하고 스트레스는 너무 받아서 자꾸만 머리카락을 잃어가고 있어요 이럴때는 제품이라도 좀 신경써서 사용해야겠죠 ---- 플란투어 샴푸 ----- 플란투어 39는 풀패키지가 있어요 이걸 모두 사용해봐야겠다고 생각하지만 일단 샴푸부터 시작했어요 카페인이 두피에 좋은건 알고 있었지만 특히 이 제품은 여성의 두피 건강에 도움이 됩니다. 독일 제품을 독일에서 샀더니 진짜 독일어 밖에 없어요 ㅠ.ㅠ 여성들은 특히 출산하고 나면 와 정말 대머리의 공포를 느끼잖아요 그러다가 다시 회복되는듯 하지만 40대 딱 들어서는 순간 헉하고 머리카락이 얇아지는걸 느껴요 독일이 은근 약과 미용용품에 진심입니다. 이 제품은 여성을 위한 헤어케어 ..
아이가 아웃백식 통고구마를 너무너무 좋아해요 그래서 가끔 해먹곤 했는데요 네덜란드에서 고구마 찾기 너무 어렵다가 겨우 찾은 고구마로 버터 통고구마 만들어봤습니다. ---- 버터 통고구마 재료 ---- 고구마 2개 버터 2스푼시나몬 가루 고구마 2개를 에어프라이기에 45분 구워줬습니다. 잘 구워진 고구마를 꺼내주세요 이건 뜨거울때 바로 다음 단계 들어가야합니다. 칼로 살짝 중간을 갈라주세요 버터를 뜨거운 고구마 사이에 넣어줍니다. 시나몬 가루를 톡톡 뿌려주면 되는데요 시나몬 가루 예쁘게 뿌리기는 실패했고 처참하기는 했는데요 다시 해보고 사진을 다시 찍기에는 고구마가 눈물나게 맛이 없었어요. 솔직히 이 고구마는 감자보다 맛 없었습니다.ㅠ.ㅠ 유럽에서 왜 군고구마 안 먹는지 완전히 이해했습니다.
아이 채소 먹이기 대작전중 하나 베이컨 감자전입니다. 감자는 그래도 가끔 먹어서 채소먹이기에 포함시켜야 할지 살짝 애매하지만 그래도 채소를 먹기는 했습니다. --- 베이컨 감자전 재료 ---- 감자 4개 베이컨 2줄소금 1꼬집식용유 넉넉히 감자 4개를 듬성듬성 썰어주세요. 강판에 직접 손으로 갈면 좋겠지만 저는 그정도의 정성이 없어서 믹서기 돌렸습니다. 갈아준 감자를 채반에 부어서 물기가 빠지게 15분정도 두세요 베이컨을 손가락 굵기 정도로 썰어주세요 감자 수분은 어느정도 빠졌는데요. 가라앉은 전분을 활용해야하지만 제가 성격이 급해서 5분 정도만 기다렸네요 하하 다행히 저희집에는 감자전분 가루가 있어서 한스푼 넣어줬어요 15분 이상 기다릴 수 있는 분들은 빠진 물기를 따라버리고 나면 마지막에 이런 전분가..
저희집은 저암ㄹ 다양한 나물을 해먹어요 딱히 제 나이가 나물 반찬을 엄청나게 좋아할 나이가 아닌데 항상 저희집은 나물이 떨어지지 않았어요 그런데 해외오니 절대 범접할 수 없는 나물 ㅠ.ㅠ 매번 호박, 감자만 먹으니 이제는 지치더라구요 드디어 유럽 생활에 적응할 메뉴를 찾았습니다. 아마 한국에서도 요즘은 매일 먹는 분들이 많을 메뉴입니다 ---- 양상추 사과 샐러드 ---- 양상추 1/4 통 작은 사과 1개 올리브 오일 발사믹 식초 양상추 한통을 어떻게 다 먹을지 고민했었는데요 해먹어보니 양상추는 이제 꾸준히 사먹기로 남편과 합의봤어요 양상추 한꺼풀씩 벗겨서 씻어주세요. 물기를 특히 잘 빼주셔야해요 세로로는 잘 찢어지는데 가로로는 듬성듬성 칼로 썰어줍니다. 네덜란드에는 올리브오일과 식초를 파는 전문가게가 ..
토요일까지는 열심히 놀러다니고 일요일에는 집밥 먹으며 뒹구는 하루를 보내봅니다. 된장찌개 시금치 겉절이 2023.12.10 - [대충 해먹기] - 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 네덜란드 마트에서 파는 시금치는 어린잎만 따서 팔아요 나물로 데치기에는 너무 연해서 겉절이로 만들었어요시금치 겉절이시금치 1봉지 (100g)다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼 소금 1/2스푼 매 kkindae0326.tistory.com 스팸구이 계란구이 일미무침 (독일 하나로마트 구매) 오징어 젓갈 (독일 하나로마트 구매) 수육 2023.12.10 - [대충 해먹기] - 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 네덜란드..
저는 원래 두피 영양제를 꼭 써요 머리카락 잃을 수 없잖아요 유럽에서는 어떤걸 쓸 것인가 고민되잖아요 이때 선택한 제품입니다. ---- Weleda Lotion Capillarire Tonifiante ---- 한국 구매 최저가 2병 56,200원 벨레다 제품은 유기농 대표 제품으로 아기 치약 덕분에 알게 되었어요 독일의 대표적인 유기농 제품입니다 이 제품은 로즈마리 오일, 후추, 고추냉이 잎 추출물이 베이스입니다. 두피에 로즈마리가 좋다는건 알고 있었는데 후추와 고추냉이는 좀 의외였어요 주요 효과는 두피보습, 두피 강화, 모발 및 모근 재생과 성장촉진입니다. 나이가 들어가는 저에게 꼭 필요한 제품입니다. 이 제품의 최대 단점은 사용이 쉽지 않습니다. 입구 보세요. 두피에 바르려면 손가락에 덜어서 손가락..
저는 몰랐는데요 제가 채소를 좋아하더라구요 그런데, 여기는 막 계절 바뀔때마다 다양한 채소가 나오지 않아요 그래서 있는 재료로 만들어봤습니다. ---- 굴소스 청경채 볶음 재료 ---- 청경채 1봉지 홍고추 1개 다진마늘 1스푼 굴소스 1스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 통깨 톡톡 청경채가 여기는 왜 이렇게 클까요? 예쁘고 작은 청경채 찾기 어려워요 이건 잎부분이 짧은 배추 수준인것 같아요 일단 잎을 하나씩 떼서 씻었어요 한입크기로 듬성듬성 썰어줍니다. 식용유 살짝 두른 팬에 다진마늘 1스푼 넣어줍니다. 썰어둔 청경채 넣어서 일단 살짝 볶아주세요 굴소스 1스푼 정말 넉넉히 넣어주세요 연두도 1스푼 넣어 간을 맞춰주세요 참기름 1스푼 넣어 고소함을 더해줍니다. 홍고추 송송 썰어넣어주면 더 예뻐지겠죠? 홍고추..
집에서 아이가 실험을 하겠다고 적양배추를 사달라고 했어요 그래서 사긴했는데 역시나 아주 조금쓰고 그대로 남았죠 처리해야할 의무가 엄마에게 있으니 엄마가 결국 요리로 활용합니다. ---- 오징어 무침 재료 ---- 오징어 1마리 양배추 1/4통 (저는 남은 적양배추 활용) 홍고추 1개양파 1/2개다진마늘 1스푼설탕 1스푼꿀 1스푼식초 1스푼고춧가루 1스푼고추장 1/2스푼간장 1스푼매실청 1스푼참기름 한바퀴통깨 톡톡 오징어를 데치기 위해 일단 물을 반냄비정도 끓여줍니다. 그동안 양념을 준비해야죠 다진마늘 1스푼, 저는 얼려둔걸 사용했어요 설탕 1스푼 넣어주세요 고춧가루 1스푼 넣어주세요 간장 1스푼 넣어줘야 간이 맞아요 식초 1스푼 넣어주세요 매실청 1스푼 넣어서 달콤함과 새콤함 모두 더해주세요 꿀도 1스푼..