네덜란드는 1월부터 해가 살짝 길어졌어요 12월까지는 아침 8시가 깜깜한 밤이었지만1월부터는 새벽같은 느낌이 납니다. 12월까지는 오후 4시쯤 해가졌는데요 1월부터는 오후 5시쯤 해가집니다. 그리고 2월이 되었는데요 2월에는 7시 30분 ~ 5시 30분 정도 까지 완전한 밤은 아닙니다. 꽤 길어진거죠 닭간장 조림 2024.03.11 - [대충 해먹기] - 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피네덜란드의 돼지, 소 모두 살짝 특유의 냄새가 있어요 닭이 제일 맛있습니다. 닭 양념해두고 종종 구워먹고 있습니다. 닭다리살 활용 닭간장 조림 시작해볼까요 ---- 닭간장 조림 재료 ---- 닭다리kkindae0326.tistory.com 오..
2월의 첫 집밥메뉴입니다. 겨울에는 역시 집밥이죠 양념 돼지갈비 조림2024.11.25 - [대충 해먹기] - 류수영 간장 등갈비 조림 레시피 류수영 간장 등갈비 조림 레시피아이와 함께 식사를 하려면 맵지 않은 간장양념돼지갈비찜을 자주 해먹어요 류수영님의 레시피를 또 알게 되어서 응용해봤습니다. ---- 류수영 간장 등갈비 조 재료 ----돼지갈비립 800g간장 4kkindae0326.tistory.com 소고기 무국무생채단무지 무침깻잎지 엔다이브 참치 보트시래기 된장 찌개 두부조림2024.02.04 - [대충 해먹기] - 백종원 레시피 활용 '두부조림' 백종원 레시피 활용 '두부조림'두부조림을 그닥 좋아하지 않았는데 외국에 나오니 다양한 식재료를 찾지 못하겠어요 그래서 백종원 선생님의 도움을 받았네..
1주일이 평일에는 너무 천천히가고 주말에는 정말 너무 빨리 가서 아쉽습니다. 고등어 구이 김치찌개 시금치 겉절이 2023.12.16 - [대충 해먹기] - 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 여린 시금치 활용 '시금치 겉절이' 만들기 네덜란드 마트에서 파는 시금치는 어린잎만 따서 팔아요 나물로 데치기에는 너무 연해서 겉절이로 만들었어요시금치 겉절이시금치 1봉지 (100g)다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼 소금 1/2스푼 매 kkindae0326.tistory.com 오징어볶음 간장 감자조림 미역국 오뎅볶음 2023.03.21 - [대충 해먹기] - 반찬 없을때는 역시 오뎅볶음이 진리죠 반찬 없을때는 역시 오뎅볶음이 진리죠 한동안 정말 너무너무 바쁜 시간을 보냈어요 주말에 반찬을 몰아서 해야하는 ..
가끔은 아무곳도 나가고 싶지 않고 마냥 집에서 뒹굴고 싶을때가 있다. 하지만, 그 와중에 집밥 먹고 싶다는 딸 덕분에 주구장창 집에서 차려먹은 토요일 식단 소고기 무국 2021.01.20 - [대충 해먹기] - 소고기 무국 소고기 무국 날이 추우니 맨날 뜨거운 국물 ^^ 이번엔 맑은 소고기 무국을 해먹어봤다. ^^ 이름은 어렵게 느껴지지만 세상 간단한 국이다. 재료 : 소고기 만원, 무 높이 5cm 한덩이 참기름 한스푼, 국간장 한스 kkindae0326.tistory.com 계란 말이 양념깻잎지 봄동된장무침 감자채볶음 멸치볶음 닭날개 양념구이 무생채 무침 김무침 2021.01.04 - [대충 해먹기] - [레시피] 김 활용 [레시피] 김 활용 요즘은 해초의 계절인가보다 어시장에 간날 미역과 함께 김도 ..
시간이 정말 금방가요 벌써 2월입니다. 맛나게 집에서 해드시고 건강하셔야죠 ㅎㅎ 갑오징어 미나리 무침 미나리 나물 무침 2021.03.26 - [대충 해먹기] - 정말 간단한 미나리 나물 무침 정말 간단한 미나리 나물 무침 최근 영화 덕분에 미나리에 대한 관심이 높아진다고 한다. 그래서 찾아봤더니 미나리의 제철은 3월 ~ 12월 제철이 아닌 때가 1월, 2월 두달 뿐이다. 미나리의 제철이 시작되는 3월이니 그럼 미나리 kkindae0326.tistory.com 도라지, 고사리, 무나물, 콩나물 무침(설명절남은 나물) 깍두기 토시살 구이 탕국 통닭구이 2023.02.01 - [대충 해먹기] - 통구이 닭 사먹으러 멀리갈 필요있나요 집에서 해먹어요 깍두기 치킨무(치킨 시켜 먹고 남은 반찬) 맥주 (캬..저는..
나는 땅콩을 그닥 좋아하지 않지만 남편과 아이는 정~~~말 땅콩을 좋아해서 가을 햇땅콩을 그렇게 삶아 먹였는데 한동안 안 먹었다고 다시 땅콩 타령이다.ㅠ.ㅠ 햇땅콩 철은 지났기 때문에 생땅콩을 사다가 반찬으로 만들기 시간만 있으면 누구나 만들 수 있다 땅콩조림 재료 땅콩 3컵 물 4컵 간장 6스푼, 올리고당 4스푼, 설탕 3스푼 건어물점에 가면 볶지 않은 생땅콩을 판매한다. 보통 냉장 보관되어 있으므로 건어물점에 가서 물어보면 꺼내주신다 땅콩이 모두 잠길만큼 일단 물을 붓고 한번 끓여준다 30분 정도 삶아준다 30분 정도 삶아서 이렇게 물이 땅콩색이 되고 물이 약간 줄었다면 삶은 물은 다 버리고 채로 땅콩만 건져준다 땅콩 양에 따라 물은 땅콩이 모두 잠기고 1cm 정도 물이 더 올라올 정도로 부어준다 그..
