지금이 딱 제철인 취나물 지금 시즌이 끝나면 말린 취나물을 볶아 먹어야 한다. 하지만 이때 생 취나물을 사서 무쳐 먹으면 그 특유의 향긋함을 느끼면서 피부 노화 방지에 그렇게 좋다는 취나물을 섭취할 수 있다. 내 피부도 봄처럼 깨어나길 빌면서.... 취나물 재료 '고르고'에서 구매한 취나물 500g (커~~다란 봉지 한가득) 소금 1스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 다진마늘 1스푼 취나물을 헹구고 준비하는 동안 나물을 데쳐줄 물을 끓이는데 소금을 한스푼 넣어줘야 영롱한 쨍한 초록색 나물로 데쳐진다. 취나물은 은근히 속속들이 흙이 꽤 묻어있으니까 식촛물에 담궈서 흔들듯이 씻어준다. 식촛물에 담궈둔 사이 다진마늘 1스푼을 먼저 꺼내뒀다. 바로 다져쓰면 나중에 넣으면 되지만 얼려둔 마늘을 쓸거라서..
아이가 참 옛날 사람 입맛인지 우리 어릴때 먹었던 경양식집 스타일의 스프를 참 좋아합니다. 원격수업으로 집에 있는 아이의 간식으로 크로와상을 굽고 함께 스프를 만들어줬더니 정말 잘 먹네요 원격수업으로 간식 고민이신 분들도 참고해보세요 경양식 스타일 스프 재료 버터 1스푼 밀가루 1스푼 우유 반컵(125ml) 물 반컵(125ml) 맛소금 한꼬집 다시다 한꼬집 먼저 우유 물을 만들어둘꺼예요 루가 만들어지면 바로 넣을꺼거든요 저희집에는 아이가 우유 1팩을 다 못먹어서 작은 팩을 사둡니다. 125ml 한팩이 딱 적당해요 동일 컵에 우유를 넣은 만큼 물을 눈대중으로 맞춰 넣어줍니다. 우유 담았던 컵이라 뿌옇네요 ㅎㅎ 우유를 담은 볼에 물을 넣어주기만 하면 일단 우유물은 완성입니다. 약한 불에서 버터 한스푼을 녹여..
양배추 한통을 항상 호기롭게 구매하지만 막상 시간이 좀 지나면 남아서 어떻게 해야 할지를 잘 모른다 이때 물김치로 만들어두면 쟁여두고 시원하게 먹으면서 위장에도 좋은 음식을 확보할 수 있다. 양배추 물김치 재료 양배추 반통, 당근 1개, 쪽파 20뿌리 배 1개, 양파 1개, 생강 1개 다진마늘 1스푼 찹쌀가루 1스푼 매실청 3스푼 고춧가루 3스푼 새우젓 2스푼, 소금 2스푼 소금 1줌, 사이다 1병 양배추찜도 해먹고 샌드위치도 해먹었는데 반통이 그대로 남았다. 한입크기로 숭덩숭덩 잘라서 식촛물에 5분 정도 담궜다가 헹궈서 물기를 빼줬다. 생각보다 양배추 씻기가 쉽지 않으니 썰어서 씻어주는걸 추천 굵은 소금 한줌을 뿌려준다 배달음식 먹고 받은 사이다 한병을 쟁여뒀다가 콸콸콸 부어준다. 소금과 사이다가 골고..
11번가에서 신기해서 사본 니트로 콜드브루 생각보다 편하고 맛있다. 특히 커피의 산미를 좋아하지 않는다면 추천!! 제품명 : N2C 니트로 콜드브루 더치커피 구성 : 플라스틱 뚜껑 1개+질소커피 8병 간단한 봉투로 구성되어있다. 커피는 에티오피아산과베트남산 커피가 각 40씩 포함 물과 질소가 함께 들어가있다. 이렇게 질소병에서 커피를 뽑을 수 있는 플라스틱 뚜껑 뚜껑은 재사용 커피는 질소병으로 8병 11ml라는 적은 양이 들어있으므로 물은 필수 얼음만 넣었다가 난리난 사연은 뒤에.... 가능한한 긴컵을 준비하는게 유리한듯... 그리고 참고로 얼음을 절대로 먼저 넣지 마세요 진짜 난리납니다. 일단 저는 물없이 얼음만 가득 넣었어요 워낙 진한 커피를 좋아하는 편이라서.... 뚜껑의 홈 부분에 질소병 위의 흰..
주거래 은행을 주로 사용했고 최근에는 수수료 없이 이체 가능한 은행이 대부분이라 증권계좌에서 이체한다고 해서 수수료가 있을거라는 생각을 1도 해보지 않았다. 하지만, 한국투자증권 계좌를 개설하고 일정 금액을 타 은행으로 이체하려고 했더니 떡하니 수수료 '500원' 너무 오랜만에 본 수수료에 당황했다. 1. 수수료없이 이체하기 위한 방법 카카오뱅크를 이용하자 MTS 첫 화면에서 '이체하기'를 눌러서 이체를 하려고 했다. 수수료 500원에 당황 사실 큰 금액이 아니라 주식 거래 후 일부 남은 금액을 이체하려고 했는데 수수료가 금액에 비해 너무 크다 혹시 몰라서 카카오뱅크에 계좌를 연결했더니 아주 깔끔하게 이체 가능 카카오뱅크 첫화면에서 '내계좌'를 클릭 다른금융 탭을 선택하고 "+" 표기를 클릭 내가 보유한..
만성 변비에 시달리는 나는 종종 푸룬 자체를 사먹고는 하는데 푸룬 주스를 먹어볼까 하다가도 주스류를 좋아하지 않는 나는 쉽게 접근하지 못했다. 올리브영에서 1+1을 하는것을 보고 이번 기회에 한번 먹어보자는 생각에 접근했다가 진짜 개 고생한 음료... 푸룬 딥워터 180ml 212kcal 과채음료로 분류되어있다. 이렇게 위험한 음료가 단순 과채음료라니 충격 원재료 : 정재수, 푸룬농축액 15%, 락툴로오스, D-소르비블액 15% 섭취방법 : 1일 1병을 빈속에 2~3시간 여유를 가지고 섭취 물을 1~2잔 함께 드시면 좋습니다. 과량 섭취시 설사를 일으킬 수 있습니다. 그냥 단순히 이렇게 설명해놔도 되는건가요? 배에서 꾸룩꾸룩 소리가 나거나 가스가 찰 수 있으나 자연적인 현상이므로 안심하라고 되어 있습니다..
재테크의 일환중에는 Minimal하게 사는것 필요한만큼만 사고 쟁여두지 않는것도 일종의 재테크이다. Minimal한 삶을 위해 읽은 책 심플하게 산다. 그 첫번째 이야기는 전반적인 삶에 관한 것이었다. 2022.02.17 - [북리뷰] - 심플하게 살기 위한 책 '심플하게 산다' 심플하게 살기 위한 책 '심플하게 산다' 책을 누군가의 추천으로 사두고 이제야 읽었다. 책제목 : 심플하게 산다 저자 : 도미니크 로로 옮긴이 : 김성희 펴낸곳 : 바다출판사 초판 : '12.9.3 14쇄: '16.12.26 책은 물건, 몸, 마음을 나누어 심플 kkindae0326.tistory.com 먹는것에 한정해서 소식하는 삶에 대한 이야기는 심플하게 산다 2 책제목 : 심플하게 산다 2 지은이 : 도미니크 로로 옮긴이 ..
환절기 꼭 코로나가 아니더라도 감기에 시달리기 쉬운 계절이다. 이럴때 봄나물로 기운을 채워줘야 하는데 딱 지금 3월말부터 4월이 제철인 '머위'를 업어와서 간단하게 무쳐 먹으면 각종 건강상의 도움을 받을 수 있다. 머위나물 무침 재료 머위나물 5천원(시장기준, 딸기 바구니 크기 한바구니) 다진마늘 1스푼 연두 1스푼 or 간장 1/2스푼 된장 1스푼 고추장 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 머위나물 효능 머위는 항암효과, 기침을 멎게 하거나 기관지병 예방 심혈관계 질병 예방, 숙취해소등에 좋다. 하지만 맛이 꽤 쌉싸름하니 독특한 편이므로 욕심내서 많이 사지 말고 조금씩 자주 먹는게 좋다. 선명한 색의 머위를 위해서는 소금 1티스푼 정도 넣어 물을 끓여서 데쳐내준다. 소금물이 끓을 동안 머위를 손질해주는..
간단한 용돈은 그냥 주면 되지만 명절에 받은 돈은 꽤 금액이 커서 그대로 아이의 청약통장에 재워놨었다. 하지만 이런 방식이 돈이 놀게 하는 방식임을 깨달은지 오래되었지만 바쁜 엄마는 이제야 아이 증권계좌를 개설하고 ETF로 돈을 옮겨줬다. 주식계좌나 금계좌등에 돈을 넣어줬다면 자칫 불려진 돈만큼 엄청난 세금을 내야 할 수 있으니 미리미리 증여세를 신고하여 합법적으로 아이의 미래를 확보해주자 증여세 신고 필요 서류 아이 이름으로 발급한 '기본증명서' 아이 이름으로 발급한 '가족관계증명서' 부모가 이체한 '계좌이체 확인증' 아이 이름의 증명서 발급 방법 1. 주민센터 방문 주민센터에서 발급하거나 주민센터앞 민원서류 발급기에서 발급가능 하지만, 일정 수수료 부담 2. 인터넷 간편 무료 발급 인터넷 발급이 가능..
생각보다 들어가는 재료가 많은 잔치국수 가끔 너무 먹고 싶지만 배달되어온 잔치국수는 약간 면이 불거나 그 뜨끈한 맛이 좀 부족하다. 재료 많이 넣지 않고 충분히 맛있게 집에서 잔치국수를 간단하게 즐기는 방법 잔치국수 재료 중면 2줌 (2인기준) 계란 3개 볶은김치 2스푼 참기름 1스푼 조미김 1봉지 깨소금 1스푼 잔치국수 육수 재료 물 5컵 표고버섯 1개 다시마 3~4장 파뿌리 2~3개 멸치 6~7마리 양파 반개 간장 1스푼 연두 1스푼(간장 대체 가능) 육수 재료를 모두 넣고 가스불을 최대로 켜자 육수가 끓는 동안 지단을 만드는데 우리집은 초란이라 계란이 워낙 작아서 4개를 사용 지단을 흰색, 노란색 따로 만들려면 힘들고 생각보다 붙이기도 어렵다 그냥 다 섞어서 연노란색 지단으로 만들자. 후라이팬에 기..
사실 입맛이 한번도 떨어져 본적이 없는데 코로나에 걸리고 나아졌더니 입맛이 확 떨어졌다. 이럴때는 역시 겨울초로 살짝 무쳐먹는 겨울초 겉절이가 제격 건강도 잡고, 입맛도 잡을 수 있는 겨울초 겉절이 겨울초 겉절이 재료 겨울초 1봉지 (시장 기준 5천원) 다진마늘 1스푼 고춧가루 3스푼 간장 2스푼 연두 1스푼(간장으로 대체 가능) 매실액기스 3스푼 식초 3스푼 설탕 2스푼 올리고당 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 시장에서 사면 참 뭐든 많이 주신다. 1봉지 묶어 놓은걸 샀는데 가장 큰 스텐 볼에 한가득이다. 식초를 2스푼 정도 넣은 물에 5분 정도 담궜다 씻어준다. 겉절이로 익히지 않고 먹을꺼라서 최소한의 살균을 위함이다. 다진마늘 1스푼에 고춧가루 3스푼을 넣어준다. 고춧가루가 약간 불어서 양념이 ..
봄볕에는 항상 잡티가 쏙쏙 올라온다. 사전에 대비하지 않으면 결국 피부과에가서 큰돈을 들여야 한다. 그래서 사전에 준비한 화이트닝 세럼 제품 : 샤넬 르블랑 헬시 라이트 크리에이터 용량 : 30ml 구매가 : 180,500원 (백화점 구매가) 30ml 정말 작아요ㅠ.ㅠ 금방 다 써버릴것 같죠 그래서 저는 아침에는 가벼운 까멜리아 세럼을 쓰고 자기전에 화이트닝 세럼을 사용합니다. 핑크색 세럼병입니다. 사실 화이트닝이라기 보다는 전반적으로 피부를 밝게 해줍니다. 톤업세럼으로 보는게 더 맞을것 같아요 뚜껑을 열면 이렇게 펌프 형태의 꼭지가 있어요 펌프를 누르면 연한 핑크색 세럼이 나옵니다. 정말 묽어요 보통의 안티에이징 제품들이 끈적이지만 화이트닝세럼은 꽤 가벼운 느낌입니다. 펴바르면 정말 얇게 발라져요 한번..