우리 어릴때는 오뎅볶음 반찬 엄청 좋아했었는데 저희 아이는 이것도 잘 안먹어요 그래서 오롯이 저와 남편을 위한 반찬으로 빨갛게 오뎅을 볶아보았습니다. 빨간 오뎅볶음 재료 사각 넓은 오뎅 10장 양파 1개/ 대파 1뿌리/ 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼/ 간장 1스푼/ 연두 1스푼 맛술 1스푼/ 설탕 1스푼/ 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 사각 넓은 오뎅과 껍질 벗긴 양파 1개 김치냉장고에 보관해둔 대파 1개를 준비해주세요 넓은 오뎅은 일단 길이 방향으로 한번씩 잘라줍니다. 한입 크기로 오뎅을 썰어주세요 대파는 채 썰어서 기름두른 팬에 파향이 올라오도록 볶아주세요 파향이 살짝 나면 다진마늘도 1스푼 추가해주세요 마늘향도 올라오면 오뎅을 넣어주세요 맛술 1스푼 넣어서 볶아주세요 일단 오뎅의 잡내가 없어져야 깔..
아이에게 자전거를 가르쳐줬지만 겁이 많은 아이는 1년정도 타지 않다가 타니까 완전 초보가 되었다. 다시 가르쳐주고 충분한 연습을 위해 필요한 넓은 공간 창원에서는 '창원스포츠파크'가 딱이다. 창원스포츠파크 경남 창원시 성산구 중앙동 1 창원스포츠파크 건물은 농구장이다 LG Sakers의 홈구장인 곳으로 농구장 입구 계단 양옆으로 LG 농구단의 선수들 사진이 걸려있다. 경륜장이나, 실내 수영장도 인근에 있고 각 건물의 아래 그늘이 모두 주차장이라서 주차도 편하다 다만, 비둘기가 많아서 비둘기의 똥 공격을 받을 수 있다. 주차비는 없다. 창원시티투어를 창원시민이 할 일은 거의 없지만, 이곳에 창원시티투어 안내가 가능하고 표도 구매할 수 있는 곳이 있고 스포츠파크 바로 앞에는 항상 '시티투어버스'가 대기중이라..
우리집 냉장고는 요술 상자인것인가? 장에 가기는 귀찮고 반찬은 만들어야할때 뒤지면 뭔가 나온다. ㅎㅎ 오늘의 타겟은 무~~~ 무생채 무침의 장점은 다른 채소가 필요없다 무만 있다면 집의 재료로 충분히 만들 수 있다. 무생채 무침 재료 무 1/3개 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 설탕 1스푼 까나리액젓 1스푼 식초 2스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 무의 껍질을 벗기고 씻어서 준비해둔다 채써는게 제일 중요한데 사실 요리를 계속 나름 하는것 같은데 칼질 솜씨는 늘지 않는다. 일단 시간을 들여 최대한 얇게 썰어주자 이제까지 만든 무생채중 가장 잘 썬것 같은 느낌 ㅎㅎ 얇게썬 무를 다시 채를 썰어준다. 이까지하면 사실 거의 완성 만약에 도저히 칼솜씨가 없어어 엄청 두껍게 썰어졌다면 소금을 고루 뿌려서 ..
학교 다닐때 정말 일주일에 한번은 먹었던 유가네 닭갈비 볶음밥 아이가 생기고부터는 매운 음식을 외식으로 먹기가 힘들다 돈까스 위주의 외식을 하다보니 진짜 갑자기 너무나 먹고 싶었던 유가네 닭갈비 볶음밥 드디어 먹었다. ㅎㅎ 유가네 반송점 전화번호 : 055-609-0282 주소 : 경남 창원시 성산구 반림동 15 210호 주차는 상가 지하주차장 1시간 무료 제공 창원은 주차장 출입로가 같아서 오고가기 힘든곳이 많은데 그나마 이곳은 통로가 넓어서 주차 출입로가 같지만 들고나기 어려운 수준은 아닙니다. 주차장 내부도 좁은 편은 아닙니다. 하지만, 골프연습장과 각종 학원이 많아서 상주 주차가 좀 많기는 합니다. 손님이 많이 보기보다는 배달 위주의 아파트 음식점이라서 그런걸까? 가게앞 즐비한 노란색 박스 ㅎㅎ ..
저는 요거트를 잘 못 먹어요 그 고유의 시큼한 맛을 잘 못견뎌요 싼야쿠르트부터 비싼 '윌'까지 그나마 참고 먹을만한건 '윌' 백화점 지나가다가 시식해보고 이건 먹을 수 있겠다는 생각이 들어서 사온 '루루요거트' 루루요거트 220g 한통 9천원 요거트는 제일 작은 220g을 구매해도 이렇게 깔끔하게 포장해줍니다. 작은통의 요거트, 아이스팩, 설명서가 들어있어요 투명한 플라스틱 통에 들어있고 위에는 이렇게 예쁜 스티커로 둘러져있어요 그냥 먹어도 맛은 있지만 거의 식감만 있고 맛 자체가 느껴지지 않을 정도의 수준이라서 연예인들이 먹는것처럼 과일을 좀 올려보기로 했습니다. 산딸기 사둔게 있어서 식촛물에 5분 담궜어요 요거트 뚜껑을 열면 이렇게 아이스크림처럼 들어있고 꽉 차 있습니다. 숟가락으로 떠보면 의외예요 ..
미나리가 들어간 오징어 초무침이 먹고 싶어서 미나리 한단을 샀습니다. 미나리 한단을 모두 오징어 초무침을 해먹을 순 없으니 미나리 무침을 만들었구요 한줌 정도의 마나리로 오징어와 함께 버물버물해서 맛나게 초무침 해먹었네요 미나리 오징어 초무침 재료 미나리 한줌 작은 오징어 2마리 다진마늘 1스푼 고추장 2스푼 식초 2스푼 매실청 2스푼 간장 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 통깨 1스푼 먼저 양념장부터 만들어주세요 서로 섞어두면 어우러지는데 약간의 시간이 필요하거든요 일단 고추장 2스푼을 준비해줍니다. 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 식초 2스푼, 매실청 2스푼, 올리고당 1스푼을 모두 넣어주세요 깨소금 1스푼 추가해서 섞어주면 초장은 완성입니다. 미나리는 한줌 정도만 있으면 됩니다. 워낙 길기 때문에..
주말에 밑반찬만 좀 해두면 집안 식구 누구든지 내가 없어도 당장 밥을 먹을 수는 있으니 좀 피곤해도 주말에는 밑반찬 2~3가지는 한다. 하지만, 피곤해서 그마저도 하기 싫을때는 정말 간단한 '꽈리고추 멸치볶음'으로 해결 꽈리고추 멸치볶음 재료 꽈리고추 3천원 (시장판매 기준) 잔멸치 3줌 간장 2스푼 맛술 2스푼 설탕 2스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 통깨 약간 꽈리고추는 주름이 있다보니 사이사이 먼지 같은게 항상 있다. 식촛물에 5분 정도 담궈서 먼지도 가라앉히고 약간의 소독도 하는 효과를 내본다 담궈둔 꽈리고추는 흐르는 물에서 2~3번 헹궈서 물기를 빼준다 웍을 센불에 올리고 기름을 둘러준다 잔멸치를 넣어 볶아준다 센불에서 빠르고 휘리릭 볶아줘야 비린내가 날아가서 오래둬도 군내가 나지 않는 밑반찬으로..
미나리가 몸 속 독소제거에 확실함 효과가 있다고 합니다. 정확히 어떤 독소가 몸에 쌓여있는지는 모르겠지만 봄이라서 그런지 몸이 축축 쳐지고 피곤해서 일어나는게 힘들더라구요 그게 독소 때문이라는 말도 많아서 일단 저희는 먹는걸로 해결을 시도해봅니다. ㅎㅎ 미나리 나물 무침 재료 미나리 1다발 다진마늘 1스푼 소금 1/2스푼 연두 1스푼(연두가 없다면 간장 1/2스푼) 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 미나리 한단은 씻어서 준비해주시구요 물을 팔팔 끓여주시는데 녹색 채소를 데칠때는 반드시 소금 1스푼을 끓는 물에 넣어주세요 그러면 녹색이 확 살아나서 더 예쁜 반찬이 됩니다. 씻어둔 미나리를 넣어줍니다. 제일 굵은 줄기 부분을 먼저 넣는게 맞아요 저는 다른거 생각하다가 중간부터 넣어버렸네요 하지만 금방 데칠꺼라서 ..
남편은 삶은 계란을 너~~~무나 좋아하지만 일단 내가 너~~~무나 싫어한다. 남편이 좋아하는 삶은 계란은 흰자는 다 익었지만, 노른자는 중간은 익지 않앗 살짝 흐르고 노른자 겉면은 아주 살짝 익은 상태가 좋단다. 허허....그래서 해주지 않았다. 결국 남편이 알아보고 골라서 주문한 '제니퍼룸' 계란찜기 이거 없이 삶은 계란을 만들려고 했던것 자체가 이상했다는 생각이 든다 Jenniferoom(제니퍼룸) 계란찜기 내돈내산 가격 : 44,900원(인터넷 주문) 드디어 도착... 흰색 박스가 깔끔하다 세상 심플한 박스 디자인 박스를 열면 이렇게 간단하게 포장되어있고 내용 구성품도 너무나 간단하다 딱 본체 끝.... 앞에 로고가 적힌 부분을 열 수 있어서 계란찜기에 필요한 물컵 및 침이 저기 안에 들어있다 사용..
오독오독 씹히는 맛이 재미있어 남편이 좋아하는 '미역줄기볶음' 잘못하면 짜고 비린내가 날 수 있지만 생각보다 쉽고 간단하게 만들어 밑반찬으로 활용할 수 있다. 미역줄기 볶음 재료 미역줄기 5천원 1봉지(고르고 시판용) 양파 반개, 당근 1/4개 소금 1/4스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 고르고에서 산 미역줄기 1봉지입니다. 요즘 집앞 고르고를 참 많이 이용해요 재택근무가 끝나면 이것도 이용은 어렵겠지만요 ㅠ.ㅠ 주말에는 영업을 안한다고 하더라구요 ㅠ.ㅠ 염장 미역줄기는 정말 소금 범벅입니다. 일단 물을 가득 담아서 소금을 모두 한번 씻어주세요 소금을 씻어내지 않으면 계속 소금을 머금게 되니까 일단은 한번 헹궈주세요 그리고 맹물에 30분 정도 담궈둡니다. 그럼 베어있던 소금기가 좀 빠져요 ..
장보러 가기 귀찮아서 냉장고를 열면 우리집이 마트라는 생각이 들어요 ㅎㅎ 오늘은 냉동실에 얼려둔 떡을 발견 그래서 궁중떡볶이로 정했습니다. 궁중떡볶이 재료 잡채용 소고기 1팩 떡국떡 2줌, 다진마늘 1스푼 양파 1/2개, 당근 1/4도막, 표고버섯 1개 간장 1스푼, 굴소스 2스푼 참기름 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 톡톡, 통깨 고기 밑간 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 후추톡톡 표고버섯 1개를 물에 불려주세요 얼려둔 표고버섯입니다. 불려둔 물도 사용할꺼예요 떡국떡 2줌은 물에 불려주세요 소고기 밑간을 할꺼예요 잡채용으로 길게 썰어둔 소고기가 집어먹기 좋아요 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 연두 1스푼 넣어주세요 마지막에 후추 톡톡 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 양파 반개와 당근 조금을 껍질을 까서 준비합니다. ..
제주도 신나게 한가족이 다녀왔어요 2박 3일 일정과 예산을 공유드립니다. 1. 1일차 제주도 일정 (숙박, 항공, 렌트 포함 983,200원) 시간 장소 금액 10시 20분 부산→제주도 53,000원 (마일리지 사용) 12시 제주렌트카 신화월드 숙박 할인 280,400원 12시 30분 제주마당 점심 87,000원 오후 2시 30분 항공우주박물관 28,000원 오후 6시 신화월드 숙박 418,000원 오후 6시 조식 미리 결재 72,000원 오후 7시 신화월드 푸드코트 저녁 44,800원 2. 2일차 제주도 일정 (152,000원) 시간 장소 금액 10시 호텔조식 미리 결재 오후 1시 15분 쇠소깍 조각배 25,000원 오후 2시 제미니국수 35,000원 오후 4시 신화월드 Big3 이용권 사용 오후 7시..