코로나만 아니면 한~~~솥 끓여놓고 도망가면 딱 좋을 음식 카레.... 도망은 못가고 그냥 나도 같이 얌얌 먹었다. 재료 : 감자 4개, 당근 1개, 양파 1개, 돼지고기 5천원어치 일단 모두 껍질을 까주세요 카레의 장점은.... 재료 손질의 시간이 좀 적게 걸린다는 것이다. 껍질 까서 씻고 뭉텅뭉텅 썰어주면 된다. 나는 재료를 따로 볶아 끓인다. 야채맛이 섞이지 않아 좀 더 깔끔한 카레를 먹을 수 있다. 특히, 당근 같은 경우는 지용성 비타민이 많아 한번 볶아서 끓이는게 건강에도 좋다고 한다. 가스렌지 위에 물 반컵을 넣고 중간불로 냄비를 올리고 그 옆에 기름을 약간 두른 팬도 올려 중간불로 둔다. 감자를 한입크기로 대충대충 썰어 기름 두른 팬에 볶기. 감자가 익는 동안 당근을 썰어준다. 당근의 색이 ..