아이가 애초에 채소를 잘 먹지도 않지만, 특히 버섯류는 절대절대 먹이 수 없었어요 하지만 안 먹어보다보면 어른이 되어서도 먹기 힘들죠 그래서 다양한 방법을 시도하는데요 완전 성공했습니다. ---- 팽이버섯 달걀말이 재료 ---- 달걀 7개 당근 1개 팽이버섯 1/2 봉지 쯔유 4스푼 당근도 같이 넣으면 팽이버섯의 미세한 향을 가려주고 당근이 단맛을 더 내주기도 합니다. 당근은 절대 믹서기를 사용하지 않고 푸드프로세서로 갈아주시거나 휴롬을 통해 즙은 짜내고 남은 당근 찌꺼기를 사용해주세요 일단 즙이 나오면 채소향이 강해져서 반죽이 질어지기도 하고 아이는 더 잘 안먹습니다. 팽이버섯은 흐르는 물에 씻어서 가닥가닥 뜯어주세요 최대한 잘게 썰어주세요 계란 7개를 풀어주시구요, 쯔유로 간을 하면 살짝 달달한 맛이..
저는 당근 쥬스를 어마무시하게 사랑합니다. 휴롬에 당근 짜서 먹으면 정말 너무 맛있어요 당근의 단맛을 오롯이 느낄 수 있습니다. 그런데 문제는 당근을 짜고 남은 당근 잔해가 너무나 아까운거예요.... 그래서 저와 아이의 취향을 고려한 간단 계란말이를 해먹는답니다. 채소를 안 먹는 아이지만 요 계란 말이는 아주 좋아합니다. 사실 채수가 다 빠진거라서 당근 맛이 거의 안나요 영양분이 많이 빠졌겠지만 채소에 익숙해지는것에 의의를 두기로 했습니다. 재료 : 당근 1개 (통통한 아이), 계란 8개, 새우젓 1티스푼 당근을 샀는데 정말 통통합니다. 날씬한 아이라면 2개 정도 하시면 됩니다. 아니면 계란의 양을 줄이셔도 됩니다. 당근의 껍질을 벗기고 휴롬에 들어갈 정도의 사이즈로 썰어주세요 요즘 휴롬은 껍질만 까서 ..
유부초밥 나는 절대로 밖에서 사먹지 않는 음식이다. 무슨 맛인지 잘 모르겠다. 하지만... 아이는 밥을 유달리 안 먹었고 밥을 안 먹는 아이는 채소는 더더욱 멀리했다. (사실 이거 뭐 야단치기도 어렵다. 나도 남편도 둘 다 똑같았다.) 그래서 찾은 방법... 유부초밥 새콤하고 대기업의 손길이 닿은 유부초밥을 딸은 잘 먹어주었다.^^ 딸의 혀는 정말 정말 너~~~무 예민한것 같다. 채소를 한대 넣고 다지기로 다지거나 같이 넣어서 한번에 볶으면 잘 먹지 않는다. 이건 뭐 혀의 귀신인가 싶다. 재료 : 당근 반개, 양파 반개, 유부 1세트, 소고기 다진거 1만원 햄 작은거 1. 당근을 잘게 다지듯이 썰어준다. 껍질 벗기듯 썰고, 다시 세로로 썰고 다시 가로로 썰어 작게 다지듯이. ㅠ.ㅠ 그리고 달궈진 팬에 기..
