크리스마스를 앞두고 예약을 하지 않고 방문할 수 있는 식당이 그렇게 많지 않습니다. 아이를 데리고 다니다보니 딱딱 시간 맞춰 움직이는것도 쉽지 않아요 그래서 예약하지 않고 발길이 닿는 곳에 가서 밥을 먹었네요 Bella Regina Restaurant Vijzelstraat 41, 1017 HE Amsterdam 금/토요일 오후 12시 ~ 오전 12시 평일 오후 12시 ~ 오후 11시 네덜란드 국립 미술관 둘러보고 나오다가 맛있는 외식을 하기로 했는데 모든 곳이 다 Full Booking 상태였어요 길가다 보니 이탈리안 레스토랑이라고 되어 있는데 피자, 파스타 뿐만이 아니라 스테이크와 폭립도 있어서 아이가 먹을 수 있는 음식이 있겠구나 싶었어요 가게는 좁고 긴 형태인데요 가장 안쪽자리에 자리를 잡았습니다..
네덜란드 미슐랭 식당을 가본적이 없어요 비록 1스타지만, 한번은 가보고 싶었는데 현지 협력업체와 함께 가보게 되었네요 네덜란드 Green Rose Koningstraat 50, 6811 DH Arnhem 026 351 8927 창안에서 살짝 보이는 빨간 팻말이 미슐랭 인증입니다. 3년 연속 선정되었더라구요 예약을 하고 가셔야할 것 같아요 자리가 잘 없더라구요 오픈 키친 형태이고, 코스요리를 시켰더니 매번 쉐프님이 오셔서 설명을 해주셨어요 모든 코스마다 어울리는 와인이 페어링되어 나왔어요 와인은 너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었어요 처음 나온 음식은 샐러리 튀김인데요 음.... 샐러리 향 덕분에 모두들 깜짝 놀랐어요 무슨 맛이지? 스프는...음..... 중간에 있는 뭉텅이가 파입니다. 그냥 짭짤한 파국입니다..
