반찬이 없을때는 옥수수전

여름이다 보니 요리도 힘들고

마트는 더더욱 잘 가지 않게 되었다. 

이럴때는 집에 있는걸로 챙겨먹어야 한다. 

 

통조림도 활용해야할 상황이 되었다. 

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재료

옥수수통조림

물 1/4컵

튀김가루 2스푼

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옥수수 통조림 작은걸 항상 맥주 안주로 쟁여두고 있다. 

통조림의 국물은 쪽 빼주자

물은 정말 조금만 넣어준다. 

튀김가루 2스푼을 넣어준다. 

튀김가루는 바삭바삭하게 해주기 때문에 

옥수수와 찰떡이다. 

섞어서 반죽을 완성해준다. 

기름을 두른 팬에

한스푼씩 떠서 대충 놔주면 되는데 

딱히 모양을 잡을 필요도 없다. 

한끼 반찬 완성....

특히 통조림 옥수수는 달달한 맛이 있어서

아이도 잘 먹는 편이었다. 

 

더운 여름 반찬 하는것 자체가 너무나 힘겨운 일이 되고 있을때

정말 간단히 한끼 해결 가능하다.