정말 간만에 마트를 갔어요 표고버섯 한묶음을 팔더라구요 한번에 다 먹기는 어려우니 표고버섯 볶음 하나 만들고 나머지는 잘 분리해서 보관하였습니다. 표고버섯 볶음 표고버섯 7개 다진마늘 1스푼 양파 반개 당근 1/4개 소금 1티스푼 참기름 1티스푼 표고버섯은 흐르는 물에 살짝 헹궈줍니다. 껍질을 깐 당근과 양파도 준비해주세요 표고버섯은 두손으로 한손은 뚜껑을 다른 손으로 꼭지를 잡고 살짝 힘을 주면 간단하게 줄기와 머리가 분리됩니다. 이렇게 모두 분리해서 머리는 언제든 꺼내서 반찬으로 해먹고 줄기는 보관해뒀다가 육수 재료로 활용하면 좋습니다. 따로 지퍼락에 넣어서 냉동 보관해주세요 표고버섯 머리를 얇게 썰어주세요 식감을 좋아하신다면 두툼하게 썰어도 금방 익어요 양파 반개도 썰어서 준비하세요 당근은 색감은 ..
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