아이가 아웃백식 통고구마를 너무너무 좋아해요 그래서 가끔 해먹곤 했는데요 네덜란드에서 고구마 찾기 너무 어렵다가 겨우 찾은 고구마로 버터 통고구마 만들어봤습니다. ---- 버터 통고구마 재료 ---- 고구마 2개 버터 2스푼시나몬 가루 고구마 2개를 에어프라이기에 45분 구워줬습니다. 잘 구워진 고구마를 꺼내주세요 이건 뜨거울때 바로 다음 단계 들어가야합니다. 칼로 살짝 중간을 갈라주세요 버터를 뜨거운 고구마 사이에 넣어줍니다. 시나몬 가루를 톡톡 뿌려주면 되는데요 시나몬 가루 예쁘게 뿌리기는 실패했고 처참하기는 했는데요 다시 해보고 사진을 다시 찍기에는 고구마가 눈물나게 맛이 없었어요. 솔직히 이 고구마는 감자보다 맛 없었습니다.ㅠ.ㅠ 유럽에서 왜 군고구마 안 먹는지 완전히 이해했습니다.
아웃백 통고구마를 너무나 사랑하지만 아웃백의 통통한 오지치즈후라이도 포기할 수 없고 그러다보면 사이드 메뉴를 더 시키긴 좀 아쉽다 이럴때는 그냥 간단히 집에서 통고구마를 해먹으면 좋다. 고구마의 계절이 돌아왔으니 맛나게 집에서 통고구마 간단히 해결... 재료 고구마 1개 버터 0.5cm 두께 한조각 꿀 1스푼 고구마 1개를 깨끗이 씻어서 에어프라이어로 구워주자 200℃ 1시간 돌려주면 맛있게 익는다. 1시간 후 중간에 칼집을 넣어준다. 틈새로 적당한 두께의 버터를 잘라서 넣어주자 고구마의 열로 살살 녹아내리게 둔다. 꿀을 1스푼 넣어주면 그냥 끝.... 이상태로 바로 먹으면 그게 바로 통고구마 집에 있던 시나몬가루가 똑 떨어져서 분명히 마트에서 사왔는데 찾을수가 없어서...ㅠ.ㅠ 이대로 먹었지만 이대로도..