급식대가의 대패 삼겹살 제육볶음 레시피를 따라서 한번 해봤어요 저는 류수영 제육볶음도 충분히 맛있었는데요 남편과 아이는 급식대가 레시피를 더 좋아했네요 ---- 대패삼겹살 제육볶음 재료 ----대패삼겹살 400g 대파 1개 양파 1개 다진마늘 1스푼고춧가루 3스푼설탕 2스푼고추장 1스푼갈아만든배 1/3꿀 2스푼참치액젓 2스푼맛술 3스푼참치액젓 2스푼진간장 3스푼참기름 약간후추약간고기를 살짝 재둘 예정이라서 양념부터 만들어요 설탕 2스푼과 고춧가루 3스푼을 먼저 넣어주세요 갈아만든배 1/3을 부어주세요 숟가락으로 3~4스푼 정도입니다. 고추장 1스푼 넣어주세요 맛술 3스푼을 넣어주세요 올리고당 혹은 꿀 2스푼을 넣어주세요 참치액젓 2스푼과 간장 2스푼 모두 넣어주세요 다진마늘 1스푼 넣어주시구요. 참기..
류수영 레시피는 항상 쉬워서 좋은것 같아요 제육볶음을 너무 좋아하지만, 왠지 파는 제육볶음 맛을 내기가 어렵더라구요그래서 류수영 레시피 따라해봤습니다. ---- 제육볶음 재료 ----돼지고기 (대패삼겹살) 500g양파 1.5개대파 1개설탕 1.5스푼간장 1스푼맛술 1스푼고추장 2스푼참기름 1스푼통깨 약간대패삼겹살을 우선 강한불에서 구워주세요 구워지는 동안 틈틈이 뒤집어주면서양파와 대파를 얇게 썰어서 준비해주세요 전반적으로 핑크빛이 없는 정도의 수준만 익혀주세요 바싹 익히면 질겨지고 맛은 없어요양념을 하기 전에 불을 중불로 줄여주세요 양념이 들어가면 그때부터는 정말 잘 타요 설탕 1.5스푼 넣어서 뒤적여주세요 짠맛을 먼저 넣어주면 단맛이 제대로 베어들지 않아요 류수영씨는 식초를 좋아하는것 같아요 마지막..
드디어 매운걸 먹을 수 있게된 아이 하지만 어른이 먹을 수 있는 정도는 아니라서 덜맵게 제육볶음을 해보았네요 재료 돼지앞다리살 460g 설탕 1스푼 물엿 2스푼 다진생강 1/2스푼 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼 진간장 2스푼 연두 1스푼 맛술 2스푼 참기름 1스푼 집에 있는 채소 무엇이든... 양배추 1/8조각 당근 1/4조각 양파 1개 세일해서 불고기용 돼지고기 업어왔어요 너무나 싸서 느무나 기분이 좋아요 한입크기 정도로 먼저 썰어주세요 써는걸 깜빡하셨다면 나중에 가위로 잘라주셔도 됩니다. 물반컵과 함께 일단 고기를 익혀줄꺼예요 웍에 물과 함께 고기를 넣고 센불로 익혀주세요 설탕 1스푼을 추가해서 끓여주세요 금방 팔팔 끓기 시작해요 다진 생강을 넣어주는데요 사진은 제가 생강을 다져서 얼..
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