떡갈비를 지난 명절에 선물받아 얼려뒀는데 그냥 구워먹어본 결과 맛이 좀 부족해서 장마철 맞이 '깻잎떡갈비전'으로 변신시켜서 막걸리와 함께 캬~~~~ 깻잎떡갈비전 재료 떡갈비 3덩이 깻잎 15장 정도 튀김가루 4스푼 물 반컵 얼음 5~6개 식용유 많이 보통 떡갈비는 맛있는데 이번에 선물받은 아이는 좀.... 그래서 그냥 얼려두고 먹지 않고 있었어요 자기전에 냉장실로 옮겨뒀었습니다. 서로 섞어줘야하기 때문에 녹아야해요 얼려둔 떡갈비는 전자렌지에서 약간 해동해주세요 3덩이를 손으로 조물조물해서 속재료로 쓸 수 있도록 준비해줍니다. 깻잎 한묶음을 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요 고기를 조금 잡아서 조물조물 뭉쳐줍니다. 조금씩 넣을 수 있도록 준비해주세요 깻잎 안쪽 반에 조물조물한 떡갈비를 올려주세요 깻잎 끄트머리..
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