한국에서 육개장은 어디서나 사먹을 수 있는 좋은 외식메뉴죠 덕분에 육개장을 해먹을 생각은 안해봤어요 그런데 외국에서 살다보니 이제는 해먹을 생각을 하고 있었는데진정한 육개장은 사실 너무 어렵잖아요 그런데, 류수영의 레시피는 충분히 따라할만하고 심지어 맛은 남편이 말하길 '인생 육개장' 이라고 하네요 ---- 육개장 재료 ----양지 500g파 5뿌리 (한국 대파 2뿌리)느타리버섯 250g고춧가루 5스푼국간장 5스푼참치액젓 5스푼굵은소금 1/2스푼다진마늘 1스푼쌈장 크게 1스푼참기름 2바퀴밀가루 1스푼물 2L양지 사와서 깍둑썰기로 썰었어요. 얇은 양지를 산다면 훨씬 먹기 좋게 썰 수 있었겠지만네덜란드에서는 양지를 정말 두꺼운 뭉텅이로 주셔서 어쩔수 없이깍둑썰기 했어요소금 살짝 뿌려서 밑간해주세요 밀..
너무 더운 여름에는 대기업의 도움을 받아보는것도 괜찮은것 같아서 육개장도 하나 도전해봤다. 결론부터 말하자면 김치찌개가 딱 좋았던듯...ㅎㅎ 제품명 : 비비고 차돌육개장 요즘 비비고 프리미엄 국물요리라고 해서 꽤 광고를 하는듯.... 가격 : 5,980원 (마트가) 그냥 냄비에 넣고 끓이면 되니 편하긴 하다 육개장을 사랑하는 나는 엄청나게 기대를 했다. 사실 김치찌개 덕분에 더 기대한 면도 있다. 김치찌개는 정말 괜찮았다. 2021.08.11 - [내돈내먹] - 비비고 김치찌개 내돈내산 후기 육개장은 애초에 내가 너무 사랑하는 메뉴이고 사실 판매하는 국요리중 육개장, 곰탕 이런건 실패하기 어렵다고 믿었다. 내용물은 꽤 알차게 들어있는듯 한데.... 일단 냄비에 부었을때 기름이 너무 많은것이 아닌가 의심이..
