오뎅볶음 있으면 정말 간단한 밑반찬이 되어주잖아요 이번에는 매운 오뎅볶음을 해보았습니다. 재료 대파 1뿌리 or 쪽파 5뿌리 다진마늘 1스푼 오뎅 1봉지 양파 1개 간장 2스푼 or 간장/연두 각 1스푼 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 참기름 1스푼 맛술 2스푼 깨소금 1스푼 고춧가루 1스푼 쪽파는 한입크기로 썰어주세요 양파 1개는 적당하게 채썰어준비해주세요 오뎅은 길게 한번 썰어주고 한입크기로 총총 썰어서 준비해주세요 팬에 기름을 두르고 파를 볶아서 파기름을 내주세요 파향이 올라오면 다진마늘 1스푼을 추가해줍니다. 다진마늘 향도 올라오면 오뎅을 넣어주세요 간장 2스푼이나 간장 1스푼, 연두 1스푼을 넣어주는데요 연두를 간장 대신 넣으면 간장 특유의 짠내가 좀 덜한듯해요 설탕 1스푼과 올리고당 1스푼 넣어주..
남편이 오뎅볶음이 먹고 싶다고 했어요 그래서 사줄께 했더니.... 그냥 웃네요... 해줄까? 했더니... 슈렉 장화신은 고양이 표정을 하며 고개를 끄덕입니다. 간단한데 안해주겠다 말을 못하겠어서 했습니다. 재료 : 오뎅 2봉지, 양파 반개, 썰어놓은 파 한줌, 다진 마늘 한스푼 요즘 겨울이라 그런가요? 마트에 갔는데.... 동글동글 오뎅만 들어 있는게 없었어요 그래서 국물용 모듬 어묵을 구매했습니다. 한입 크기로 어묵을 썰어주세요 양파 반개는 길게 채 썩어주세요 국물용 어묵에 들어가 있는 국물 맛내기 스프는 쟁여놓습니다. 나중에 이용해야죠 어디 넣어도 다 맛있어요 웍에 중간불로 불을 켜고 식용유를 한바퀴 둘러주세요 얼려둔 파를 넣을때 웍이 달궈지고 넣으면 엄청 기름이 튀잖아요 근데 기름이 달궈지기 전에 ..
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