덩치에 비해 먹을게 적지만 그래도 너무 맛있어서 눈에 띄면 자꾸 사게 되는 뿔소라 어시장 가서 또 업어오고야 말았다. 재료 뿔소라 1kg (어시장 18,000원 10마리) 초장 뿔소라 1kg가 1,8000원입니다. 이렇게 많아 보이지만 막상 먹을 수 있는 부분은 많지 않아요 10마리입니다. 다들 어떻게 사진을 찍으시는지... 저는 한손은 사진 찍고 한손은 포즈를 취하느라 저렇게 바닥에 놓고 사진을 찍었지만 한손으로 뿔소라를 야무지게 들고 다른 한손으로 칫솔 같은 솔로 겉면을 싹싹 문질러주세요 빡세게 씻을 필요는 없어요 어차피 껍질은 까고 알맹이가 먹거리니까요 충분히 씻었다면 뿔소라가 거의 잠길만큼 물을 부어서 냄비를 불에 올리고 센불로 딱 10분만 삶아주세요 너무 오래 삶으면 질겨요 다 삶으면 겉면이 약..
