날이 갑자기 다시 추워져서 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 특히 걸쭉한 국물에 간단하게 끓인 칼국수가 생각난다 생각난다면 해먹는게 예의 ^^ 칼국수 재료 칼국수 면 2~3인용 구매품 감자 반개 애호박 1/3개 양파 반개 국간장 1스푼 계란 1개 조미김 1봉지 깨, 참기름 조금 육수재료 물 3컵 다시마 2~3장 파뿌리 1~2개(생략 가능) 멸치 5~6마리 팩에 넣어 준비 일단 물에 각종 육수재료를 넣고 센불로 끓이자 오래 끓일건 아니고 육수가 끓는 동안 재료준비하면 시간은 충분 일단 각종 채소의 껍질을 벗겨서 준비해준다 감자를 채썰어준비해준다 물에 담궈서 전분을 빼줘도 좋지만 나는 약간 걸쭉한 국물이 좋아서 그대로 사용 애호박도 채썰어 준비해준다 양파도 채썰어준비해둔다 육수가 팔팔 끓으면 육수재료는 모두 빼버..
* 단축키는 한글/영문 대소문자로 이용 가능하며, 티스토리 기본 도메인에서만 동작합니다.
