남편이 어디선가 보고 노루궁뎅이 버섯이 먹고 싶다고 사왔어요 원래 그냥 생버섯을 참기름에 찍어먹고 싶어했지만맛이 나쁘지는 않지만 뭔가 그냥 요리를 해먹고 싶어서남편의 의견은 깔끔하게 무시하고 잡채로 변신시켰습니다. ---- 노루궁뎅이 버섯 활용 잡채 재료 ----당면 4줌 (4인분 기준) 노루궁뎅이 버섯 1개 (없으면 생략 가능) 빨간 파프리카 1개노란 파프리카 1개 대파 2개 (한국이라면 부추나 시금치가 더 좋아요)양념소고기 (길게 썰어둔 돼지고기가 더 좋아요) : 다진마늘 1스푼, 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 후추 약간 간장 8스푼꿀 4스푼다진마늘 1/2스푼참기름 2~3스푼통깨 솔솔당면 4줌은 물에 먼저 불려주세요 10분 정도면 충분합니다. 당면이 불려지는 동안 씻어야할 재료입니다...
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