너무 편한 간식 '식혜 떡볶이'

떡볶이를 너무 사랑하지만

사실 너무나 귀찮아합니다.

이번에 신박한 요리법을 배웠어요 

식혜 떡볶이...

너무너무 편하더라구요 

이제 자주 해먹을 수 있을것 같습니다. 

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식혜 떡볶이 재료

떡 2주먹

긴 사각 오뎅 8개

식혜 2병

고추장 1스푼

간장 1스푼

계란 1개

파 1뿌리

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얼려둔 떡을 물에 담궈서 녹여주면서

잘 떨어지도록 해주세요 

저희집은 도톰한 오뎅을 좋아해서

이렇게 도톰한 사각 오뎅을 준비했습니다. 

한입크기로 뭉텅뭉텅 썰어주세요 

살짝 담궈둔 떡은 톡톡 떼서 물에 불려줍니다. 

채를 두고 그 위로 식혜를 부어줍니다. 

밥알은 빼주세요 

먹을때 식감이 그닥 좋지 않으니까요

크게 뜬 고추장 1스푼을 풀어주세요

센불로 끓여주시면서요

간장 1스푼 넣어 간을 맞춰줍니다. 

용암처럼 끓으면 이제 거의 다했어요

떡을 넣어주세요

오뎅도 넣어주세요

파 1뿌리 대충 썰어주세요 

채소 싫어하시면 패스하셔도 됩니다. 

썰어둔 파 넣어서 마무리하시면 됩니다. 

이 상태에서 5분만 끓이고 불 꺼주세요 

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계란은 계란찜기에서 쪄서 준비했습니다. 

쪄준 계란을 반으로 쪼개서 올려주면

이대로 떡볶이 완성

남편은 제가 그냥 한 떡볶이가 더 맛있다고 하지만

저는 이게 편하고 맛있고 딱 좋았네요 ㅎㅎㅎ