매콤 달콤하지만 쫄깃한 면발이 찰떡인 비빔칼국수 맛있게 집에서 해먹기 재료 칼국수면 2인분 당근 1/5개 양배추 1/5도막 상추, 깻잎 적당히 다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 고추장 1/2스푼 설탕 1스푼 간장 1/2스푼 연두 1/2스푼 (연두가 없다면 간장 1스푼) 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 다진마늘 1/2스푼과 설탕 1스푼을 넣는다 다진마늘은 너무 많이 넣으면 입안에 너무 강하게 퍼질 수 있으니 주의해야합니다. 고춧가루 1/2스푼과 깨소금 1스푼을 넣어준다. 고추장 1/2스푼을 넣어준다. 우리집은 매운걸 잘 못 먹어서 고추장, 고춧가루 모두 조금씩만 넣어주었다. 간장과 연두를 각 반스푼씩 넣어주는데 연두가 없다면 혹은 간장이 없다면 간장이나 연두를 1스푼 넣어 간을 맞춰준다. 참기름 1스푼까..
칼국수를 느무나 사랑하지만 남편과 아이가 안 좋아해서 사먹으러는 못간다. ㅠ.ㅠ 집에서 해먹을 수는 있다. ㅎㅎ 남편은 먹으라고 하면 되고 아이는 다른걸 챙겨주기 ㅎㅎ 재료 칼국수면 2인분 감자 1개 애호박 1/2개 양파 1/2개 계란 2개 진간장 2스푼 참치액젓 1스푼 연두 1스푼 참기름, 깨소금, 조미김 육수재료 물 5컵 다시멸치 15마리 파뿌리 2개 (생략가능) 표고버섯 2개(생략가능) 다시마 3~4개 일단 육수부터 찬물에 육수재료를 모두 넣고 끓인다. 그야말로 팔팔 끓는다면 육수재료는 모두 빼서 버린다. 육수가 끓을 동안 감자는 채 썰어서 준비해둔다. 깨끗이 씻고 껍질까스 채썬다 애호박 반개도 채썰어서 준비한다. 칼국수 굵기 정도면 같이 먹기 좋다 육수재료를 모두 꺼낸 팔팔 끓는 육수에 감자와 애..