계란장도 만들고 피클도 만들고 나면 꼭 남게되는 비트.... 크기는 커서 조금씩 만드는 피클 등만으로는 하나를 다 소진하기 어렵다. 비트전으로 예쁘게 만들어서 장보지 않고 반찬 하나 확보가능하다. 비트전 재료 비트 1/2개 튀김가루 2스푼 부침가루 2스푼 계란 1개 물 종이컵 한컵 비트가 반개나 남았어요 껍질 벗겨 준비해주세요 라쿠진 푸드프로세서 활용해서 채를 썰었어요 이거 다 채썰어서 전을 하려면...ㅠ.ㅠ 생각만해도 아찔하네요 튀김가루 2스푼, 부침가루 2스푼 넣어주세요 물을 종이컵 1컵 정도 넣었어요 그리고 계란 하나 넣어주세요 잘 섞어주세요 빨~~~간 비트가 부침가루, 튀김가루 덕분에 찐핑크색으로 변했어요 중불로 후라이팬을 달궈주면서 식용유를 충분히 둘러주세요 약간 튀기듯이 구워야 맛있어요 한스푼..
연예인들은 손재주도 참 좋은것 같아요 TV에서 보고 너무 예뻐서 저는 계란도 안 좋아하는데 해먹어봤습니다. 앗...그런데 계란을 안 좋아하는 사람도 이건 맛있게 먹을 수 있어요 비트 계란피클 재료 계란 6개 비트 1/4개 물 2/3컵 식초 1/3컵 설탕 1/3컵 곁들임 어린잎채소 파마산 치즈 비트 1/4개를 한입크기로 썰어주세요 저는 약간 길게 써는게 먹기가 좋았어요 하지만 개인 취향따라 치킨무 같은 깍둑썰기도 괜찮습니다. 계란양에 따라서 피클장 양이 다르니까 비율만 지켜주면 됩니다. 설탕:식초:물 = 1:1:2 입니다. 설탕이 다 녹을때까지 저어주면서 끓여주세요 화르륵 한번 끓고 설탕이 다 녹으면 됩니다. 불은 꺼주시고 물이 들수있게 비트를 넣어주세요 계란 피클을 하기 귀찮은 이유가 있겠죠 바로 계란을..
