남편이 이번 감기는 정말 오래오래 앓고 있어요 비타민 충전이 필요한 것 같아요 풋고추보다 비타민이 70배나 많다는 고춧잎을 먹이면 좀 나을까 싶어 팍팍 무쳐보았습니다. 고춧잎 나물 무침 재료 고춧잎 1봉지 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 국간장 1스푼 연두 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 제가 가는 재래시장 단골 채소가게에서는 재래시장인데도 정말 깔끔하게 손질을 해주세요 다듬을것 같으니 바로 식촛물에 몇번 헹구기만 하면 됩니다. 나물이 모두 잠길 정도의 물을 받아서 끓여주세요 물이 팔팔 끓으면 소금 1스푼 넣어주세요 소금 1스푼을 넣어줘야 초록잎이 제대로 초록색을 보여주거든요 헹궈준 고춧잎을 팔팔 끓는 소금물에 넣어주세요 한두번만 뒤적여주세요 모두 숨이 죽었죠 그럼 끝 차가운 흐르는 물에 헹궈주세요 ..
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