떡갈비를 지난 명절에 선물받아 얼려뒀는데 그냥 구워먹어본 결과 맛이 좀 부족해서 장마철 맞이 '깻잎떡갈비전'으로 변신시켜서 막걸리와 함께 캬~~~~ 깻잎떡갈비전 재료 떡갈비 3덩이 깻잎 15장 정도 튀김가루 4스푼 물 반컵 얼음 5~6개 식용유 많이 보통 떡갈비는 맛있는데 이번에 선물받은 아이는 좀.... 그래서 그냥 얼려두고 먹지 않고 있었어요 자기전에 냉장실로 옮겨뒀었습니다. 서로 섞어줘야하기 때문에 녹아야해요 얼려둔 떡갈비는 전자렌지에서 약간 해동해주세요 3덩이를 손으로 조물조물해서 속재료로 쓸 수 있도록 준비해줍니다. 깻잎 한묶음을 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요 고기를 조금 잡아서 조물조물 뭉쳐줍니다. 조금씩 넣을 수 있도록 준비해주세요 깻잎 안쪽 반에 조물조물한 떡갈비를 올려주세요 깻잎 끄트머리..
요리를 너~~~무 하기 싫은 날이 있잖아요 근데 애도 있고, 뭔가 시켜먹기에는 딱히 또 뭐 그닥 먹고 싶은게 없는 날... 아니면 막걸리가 너~~~무 땡기는데 적절한 안주가 없을때.... 그럴땐 두부김치죠...ㅎㅎ 그런데 두부김치 하려고 고기를 양념해서 볶으면 캬 힘들어유.... 그럴때 진짜 그냥 대충 해먹읍시다. ㅎㅎ 재료 : 두부 반모, 대패삼겹살 1만원, 신김치 1/4포기 저희집에 혀귀신이 있잖아요 그것도 사실은 2명이예요.... 남편과 아이요 근데 저도 뭐 다르진 않구요 그 2명은요 아무리 말을 안해도 마트 두부는 안 먹어요 (젠장.ㅠ.ㅠ) 시장에 가면 만들어파는 손두부가 있잖아요 그거 드세요 아닌척 마트 두부를 내놓으면 한번 먹고 둘 다 다른것만 먹어요 그리고 왠지 두부가 손이 안가네 혹은 다른..
