한국에서라면 절대 집에서 만들지 않았을 떡갈비 내가 집에 없는 동안 아이가 밥을 먹어야하니까 집에서 먹을만한 음식을 준비해두고자 도전했다. 떡갈비 재료 소고기/ 돼지고기 갈아 놓은 고기 500g 대파 흰부분 1개 양파 1/2개 다진마늘 2스푼 밀가루 1스푼 간장 2스푼 연두 2스푼 굴소스 2스푼 꿀 1스푼 설탕 2스푼 참기름 2스푼 후추 톡톡 한국에서도 이렇게 돼지고기/ 소고기를 섞어서 갈아둔 상품이 있었는지 기억이 나지 않지만, 네덜란드에는 이렇게 두 고기를 섞어서 갈아뒀어요 핏물을 좀 빼줘야해요 키친타올에 살짝 올려주세요 아주 살짝만 키친타올로 눌러주세요 고기 잡내를 잡기 위해 다진마늘 1스푼 넣어주세요 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 연두 1스푼, 설탕 1스푼 넣어주세요 참기름 1스푼 넣고, 마지막 ..
저와 남편은 닭발을 정~~~말 좋아합니다.시어머니가 해주시는 닭발을 너무나 사랑하지만 닭발이라는것이 워낙 손이 많이 가는 음식이다 보니시어머니가 자주 하진 않으시고 가~~~끔 하시는 날은 우리 식구와 아가씨네 식구가 모두모이는 날이 됩니다.그런데, 우리는 너~~~무 좋아해서 자주 먹고 싶은데여기서 함정은 우리 둘 다 매운걸 잘 못 먹는다는것입니다. ㅠ.ㅠ그래서 시중에 파는 닭발은 매워서 잘 사먹지 못합니다.몇번인가 시도를 하였으나 항상 실패했습니다. 그런데, 어느날 뼈없는 닭발인데 국물이 없이 숯불에 구운 비주얼을 발견했습니다.속는 셈치고 한번 사먹어보자 했습니다. 장소는 바로 요기 창원 성산구 원이대로 473번길 20-7 반송종합상가 1층 2호 010-6601-6896 하~~~ 여기를 발견한 후로 저희..
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