팽이버섯을 넣어서 된장찌개를 끓이고 싶은데 팽이버섯 한봉지가 은근 양이 많아요 그렇다면 남은 팽이버섯은 다른 요리로 활용해야겠지요 팽이버섯전 재료 팽이버섯 1/2봉지 소금 1/2티스푼 계란 2개 팽이버섯 1봉지 사면 은근 많아서 다 먹지를 못합니다. 팽이버섯은 비닐봉지 벗겨서 끝둥을 잘라주세요 약간 옴폭하게 들어간 부분이 있어요 그 부분을 칼로 숭덩 잘라주면 됩니다. 손으로 숭덩숭덩 떼어줍니다. 그리고 물에 담궈서 2~3번 헹궈줍니다. 반은 된장찌개에 넣었어요 나머지 반으로 전을 만들어보려고 합니다. 한입크기로 숭덩숭덩 잘라주세요 볼에 자른 팽이버섯을 옮겨담고 계란 2개를 넣어줍니다. 소금 1/2티스푼만 넣어주세요 살짝만 넣고 간장에 찍어먹을거예요 소금이 잘 녹도록 충분히 섞어주세요 부침가루를 살짝 넣으..