생각보다 들어가는 재료가 많은 잔치국수 가끔 너무 먹고 싶지만 배달되어온 잔치국수는 약간 면이 불거나 그 뜨끈한 맛이 좀 부족하다. 재료 많이 넣지 않고 충분히 맛있게 집에서 잔치국수를 간단하게 즐기는 방법 잔치국수 재료 중면 2줌 (2인기준) 계란 3개 볶은김치 2스푼 참기름 1스푼 조미김 1봉지 깨소금 1스푼 잔치국수 육수 재료 물 5컵 표고버섯 1개 다시마 3~4장 파뿌리 2~3개 멸치 6~7마리 양파 반개 간장 1스푼 연두 1스푼(간장 대체 가능) 육수 재료를 모두 넣고 가스불을 최대로 켜자 육수가 끓는 동안 지단을 만드는데 우리집은 초란이라 계란이 워낙 작아서 4개를 사용 지단을 흰색, 노란색 따로 만들려면 힘들고 생각보다 붙이기도 어렵다 그냥 다 섞어서 연노란색 지단으로 만들자. 후라이팬에 기..
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