아이 간식으로 정말 좋은 와플만들기

저는 와플을 좋아하지만

길가에서 파는

엄청 얇게 구운 와플에 

생크림과 사과잼을 올린걸 좋아합니다. 

 

하지만 아이와 남편은 빵류를 좋아해서

이걸 좋아하네요 

요즘은 참 편하게 나오는것들이 있으니

손쉽게 집에서 아이 간식으로 딱인것 같아요

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와플 믹스 1봉

계란 1개

버터 1조각

물 150ml

와플기계

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와플믹스를 사면 

안에 가루 2봉지가 들어있어요

저희는 1봉지만 해도 

충분히 먹고 항상 좀 남아요

소포장마다 레시피가 적혀 있으니

걱정하지말고 겉 박스는 과감하게 버려주세요

와플 믹스 1봉지에 계란 1개를 넣어주세요

물은 대충 넣어도 되긴하는데 

일단 집에 계량 가능한 그릇이 있어서 활용해보았어요

없다면 그냥 물 2/3컵 정도 넣으면 됩니다. 

버터를 녹여서 넣으라고 되어 있지만

그럴 필요가 1도 없어요

이렇게 물과 함께 버터 한조각 넣으면

거품기로 젓는 동안 거의 녹습니다. 

거품기가 있어야 확실히 편해요 

사실 없으면 그냥 대충 숟가락으로 저어도 되긴 합니다. 

정말 버터를 녹이지 않았음에도 다 녹았죠?

일명 윤아 와플 기계 아시죠?

효리네 민박에서 보고 저희도 바로 질렀는데 

정말 잘 쓰고 있어요 

일단 3단계로 예열해주세요 

위의 주입구로 믹스를 넣어줍니다. 

믹스가 꽉 찰 정도로 넣어주세요 

구울때는 5단계로 올려줍니다. 

저희집은 약간 바삭한 식감을 좋아하는데 

3단계 정도만 하면 좀 눅눅하고 좀 덜 익은 기분이 들어요

5단계로 처음부터 하면

처음에 뜨겁다 보니 빨리 익어서 모양이 잘 안만들어집니다. 

3단계-> 반죽 넣기-> 5단계

이게 가장 좋더라구요 

위에서 보면 서서히 반죽이 좀 부풀어오릅니다. 

주입구 전체가 꽉 찰 정도로 반죽을 넣으시면 안되구

둥근 와플 평면이 찰 정도 넣으셨다면 

요롷게 부풀어질꺼예요

밑에 패인 접시를 준비해주세요

바로 꺼내서 그냥 평평하게 두면 

다시 좀 눅눅해져요

공기가 앞뒤로 잘 통해야 말라서 약간 바삭해집니다

하나가 완성이 되었는데 

주입구 부분으로 부풀어 오른 부분을 버리기는 좀 아깝죠?

그래서 집계로 그부분을 살짝 떼서 

와플기 가장 하단에 먼저 요롷게 놓고

뚜껑을 잽싸게 닫아주세요

그리고 동일하게 반죽을 또 부어줍니다. 

하단에 저렇게 붙여서 놨는데도 

애초에 한판처럼 잘 붙어서 한판으로 구워졌어요

그렇게 한판씩 완성해보았습니다. 

마지막 꼭다리까지 구워서

총 2판과 꼭다리 하나가 완성되었네요

저희는 메이플 시럽에 콕 찍어 먹어요

흰우유와 함께 먹으면 찰떡입니다. 

저희 아이는 오늘 냉면과 만두가 급식으로 나왔다는데 

냉면은 하나도 먹지 않고 만두 몇개 집어먹고 왔다네요. ㅠ.ㅠ

덕분에 오자마자 배고프다고 난리였어요

그럴것 같아 미리 와플을 구워놨더니

한판 순삭이네요^^