낀대의 삶이란....

4월 식단 (6)

찐 봄맞이 4월 주말 식단

진짜 봄이 왔어요 벚꽃이 이제 거의 지려고 하고 있어요 날씨도 꽤 따뜻합니다. 하지만 우리집 식구들은 완전 집순이, 집돌이집에서 맛난거 해먹으며 놀아요 도토리 묵2025.03.28 - [대충 해먹기] - 도토리묵 레시피 도토리묵 레시피외국에 살면서 만나기 힘든 음식중 하나가 도토리묵입니다. 저는 정말 좋아해요 그래서 또 직접 만들어봤습니다. ---- 도토리묵 재료 ----도토리묵 가루 1컵물 6컵참기름 이 가루가 있어서 얼마kkindae0326.tistory.com 소고기 장조림시금치 겉절이연어구이김치 (종가집)도경수 햄볶음밥떡국떡 활용 떡볶이2023.02.22 - [대충 해먹기] - 맵지 않고 채소가 듬뿍 들어간 아이를 위한 떡볶이 만들기 맵지 않고 채소가 듬뿍 들어간 아이를 위한 떡볶이 만들기매운것을..

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일요일은 역시 집밥이죠 '일요일 식단'

일요일에는 역시 안 움직이겠다는 강한 의지로 집에서 밥해먹으며 버텼습니다. 오징어 볶음2023.12.31 - [대충 해먹기] - 국물 생기지 않게 깔끔한 오징어볶음 만들기 국물 생기지 않게 깔끔한 오징어볶음 만들기어떨때는 오징어볶음 국물 자작하게해서 밥을 비벼먹고 싶지만 오늘은 국물없이 깔끔한 오징어 볶음을 먹고 싶었어요 오징어볶음 재료 오징어 1~2마리 당근 손가락 마디정도의 한조각양파 1/2개kkindae0326.tistory.com오이무침계란말이꽃게된장찌개2023.12.23 - [대충 해먹기] - 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기유럽에서는 크리스마스가 연인을 위한 로맨틱한 날이 아닙니다. 그야말로 가장 큰 명절입니다. 집집마다 친척이 모이는 우리 나라의 설이나 명절과 같아..

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냉장고 파먹기 메뉴 '일요일 식단'

네덜란드 사람들은 냉장고가 정말 작아요 그런거보면 분명히 쟁여놓지 않는것 같아요 하지만 저는 엄청 쟁여놓은 냉장고안을 털어봅니다. 오징어 초무침 청경채 굴소스 볶음오뎅볶음 2023.03.21 - [대충 해먹기] - 반찬 없을때는 역시 오뎅볶음이 진리죠 반찬 없을때는 역시 오뎅볶음이 진리죠 한동안 정말 너무너무 바쁜 시간을 보냈어요 주말에 반찬을 몰아서 해야하는 저로써는 너무 힘든 주간이었는데요 이럴때 반찬 구색을 갖추기 위해 가장 좋은 반찬은 역시 오뎅볶음이죠 하지만, kkindae0326.tistory.com 계란찜고등어 구이 닭간장 조림 2024.03.18 - [대충 해먹기] - 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피 쟁여두고 언제든지 굽기만 하면 되는데 닭간장 조림 레시피 네덜란드..

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따뜻해져가는데 이상하게 나가기 싫은 주말 '토요일 식단'

분명히 따뜻해져가고 있는데 이상하게 나가기가 싫다. 나른하고 움직이기가 싫다. 이럴때는 역시 집밥이 최고 요즘 빠져있는 한식집 NAMU 돼지갈비찜 2023.12.06 - [내돈내먹] - 네덜란드 한식맛집 'NAMU' 네덜란드 한식맛집 'NAMU' 가끔은 외식을 하고 싶잖아요 아이는 돈까스가 먹고 싶다고 해서 돈까스를 판다는 한식집을 찾아갔어요 그런데 언제부터 돈까스가 한식이었죠? 네덜란드 한식집 'NAMU' Kostverlorenhof 54, 1183 HG Amstel kkindae0326.tistory.com 고등어 구이새송이버섯전김치 동그랑땡 두부조림 2024.02.12 - [대충 해먹기] - 백종원 레시피 활용 '두부조림' 백종원 레시피 활용 '두부조림' 두부조림을 그닥 좋아하지 않았는데 외국에 나..

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기부하고 기분 좋게 먹은 주말 식단

날씨가 참 이래저래 왔다갔다 오락가락입니다. 지난주는 긴팔 옷을 모두 넣을까 고민했는데 이번주는 제 기준 좀 쌀쌀했어요 이럴때는 무조건 잘 챙겨 먹어야해요 튀기지 않은 칠리새우 2023.04.17 - [대충 해먹기] - 튀기지 않고 간편한 칠리새우 만들기 튀기지 않고 간편한 칠리새우 만들기 아이는 칠리새우를 너무 좋아합니다. 하지만 중국집에서 시켜먹는 칠리새우를 싫어해요 ㅠ.ㅠ 하지만 또 튀기는게 귀찮은 저는 새우를 튀기지 않고 만들기로 했습니다. 튀기지 않은 간편 칠리 kkindae0326.tistory.com 오이무침 중멸치 볶음 감자채볶음 깻잎순 볶음 (시장 구매) 김장김치 (시어머니표) 기부하고 받은 의령삼겹살 무생채 무침 2022.04.28 - [대충 해먹기] - 반찬 없을때 간단히 집에 있는 ..

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봄맞이 반찬 '풋마늘 무침' 만들기

제 기준에서는 가을의 풍성함보다 봄이 오히려 풍성한 것 같아요 정말 다양한 식재료가 나오는 계절인것 같아요 마늘이 여물기전 매운맛이 거의 없는 풋마늘의 향을 지금 딱 이식에 제대로 느낄 수 있어요 그래서 만들어본 풋마늘 무침입니다. 풋마늘 무침 재료 풋마늘 50줄기 정도 (시장기준 5천원) 소금 1스푼 간장 1스푼 연두 1스푼 식초 1스푼 매실액기스 1스푼 설탕 1/2 스푼 고추장 1스푼 가~~득 고춧가루 1스푼 물가가 오르기는 하나봐요 재래시장의 기본은 2~3천원이었는데 최근에는 뭐든 잡으면 5천원이네요 풋마늘 5천원어치 업어왔습니다. 식촛물에 5분 정도 담궜다 2~3번 헹궜어요 재래시장에서도 워낙 깔끔하게 손질해서 판매하니까 다른 손질할건 없었어요 먹기 좋게 손가락 2마디 정도의 길이로 썰어주세요 냄..

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