쌀쌀해진 날씨에 왠지 호떡이 땡기긴하는데 요즘은 길가에서 호떡집을 찾는것도 쉽지가 않아요 심지어 아이에게 먹일만큼 깨끗한 기름을 쓰는 호떡집은 찾기가 너~~~무 어렵죠 그래서 대기업의 도움을 받아 집에서 호떡 만들기 덕분에 저도 홈카페를 즐길 수 있었네요 재료 호떡믹스 1박스 물 식용유 정말 여러가지 호떡믹스를 사봤는데요 사실 다 비슷해요 그러니 그날 행사하시는거 구매하시면 됩니다. 심지어 내용 구성도 항상 동일합니다. 다만 저기 저 작은 이스트는 호떡믹스에 붙여놓은 경우가 있으니 혹시 빼먹지 않도록 챙기셔야 합니다. 호떡 믹스에 이스트를 부어줍니다. 양은 대기업에서 알아서 다 맞춰놨어요 원래는 미지근한 물을 사용하라고 되어 있는데 저희집은 뜨거운 물 나오는 정수기를 쓰지 않아서 끓이고 다시 찬물에 섞고..
내가 어릴때는 호떡은 겨울에 사먹는 음식이었는데 대기업은 정말 대단하다 호떡을 떡하니 집에서 해먹을 수 있도록 만들어내놨다. 종종 집에서 해먹다 보니 이제는 아이와 남편 둘 다 밖에서 사먹으려고 하지 않는다. 집에서 해먹으면 기름이 적게 들어가고 기름도 깨끗하니 기름의 쩐내가 나지 않는다. 또한, 오래 숙성하지 않아서인지 피가 질기지 않다. 다양한 호떡 믹스를 사용하고 있는데 딱히 차이점은 잘 모르겠다 그날 그날 마트에서 행사할때 몇통 사둔다. 오늘은 큐원홈메이드 찰호떡 믹스 재료 : 큐원홈페이드 찰호떡 믹스 1통 식용유 뜨거운 물, 찬물 나는 딱히 설명서를 잘 보지 않는 타입이라서 설명서에는 온도를 맞춰서 미지근한 물로 하라고 되어 있는데 그냥 뜨거운 물과 찬물을 번갈아 넣어주면 되니 온도에 대한 집착..
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