환절기에는 면역력이 약해져서 감기에 걸리기 쉽다 이럴때일수록 잘 챙겨먹어야 하지만 손이 많이 가는 음식은 태생적으로 싫어하는 편이라 간단하게 건강 챙기기 좋은 죽순과 표고버섯으로 간단하게 한끼 해결 재료 표고버섯 5개 죽순 1컵 대파 1뿌리 or 쪽파 한줌 다진마늘 1스푼 식용유 약간 소금 1/2티스푼 참기름 1스푼 통깨 1/2스푼 말린 표고버섯은 물에 10분 정도 불려준다 10분 정도 후 표고버섯이 만졌을때 몰캉몰캉해졌다면 한입크기로 썰어주자. 죽순을 미리 해동했어야하는데 깜빡해버렸다 하지만 뭐 요리하면서 해동하면 되니까 돌덩이 상태로 일단 준비 집에 대파는 떨어졌고 쪽파가 남아 있어서 쫑쫑 썰어줬다 식용유를 두른 팬의 불을 중불로 올리고 파를 먼저 볶아 파향이 올라오도록 해준다. 파향이 솔솔난다면 다..
