한겨울에 방구석에 축 쳐져서 배달음식만 먹으면 돼지가 될 수 있어요 이럴때는 봄을 좀 당겨서 먹어보아요 재료 유채나물 1봉지 양파 반개(선택 사항) 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 식초 1스푼 간장 1스푼 연두 1스푼(생략할 경우 간장 대체) 설탕 1스푼 참기름 1스푼 깨소금 1스푼 마트에서 업어온 유채 그런데 왜이렇게 사진은 어둡게 찍힌걸까 유채는 식촛물에 담궈두고 양념을 먼저 만들자 다진마늘 1스푼에 고춧가루 1스푼을 더해준다 식초 1스푼 넣어주자 간장 1스푼 넣어주는데 나는 연두도 1스푼 더해줬다. 연두가 없다면 간장 2스푼으로... 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼을 더해주자 식초물에서 건져서 흐르는 물에 1~2번 헹군 유채를 물기를 빼준다. 잎이 너무 크니까 한입크기로 총총 썰어준다...
