네덜란드 겨울은 춥다기 보다는 으슬으슬해요 ㅠ.ㅠ 그래서 나가지 않기로 했어요 하지만 집에서도 잘 챙겨먹어야겠죠 미역국 소고기 파프리카 볶음 2023.12.28 - [대충 해먹기] - 소고기 파프리카 볶음 레시피 소고기 파프리카 볶음 레시피 파프리카가 몸에 그렇게 좋다는데 은근히 해먹을 일이 거의 없어요 그래서 파프리카와 소고기를 고추잡채 느낌으로 볶았더니 은근 맛있는 반찬이 되었습니다. 소고기 파프리카 볶음 재료 소고 kkindae0326.tistory.com 양념깻잎 (시어머니표 마지막 남은 반찬)김치양배추찜 + 양념장멸치볶음 찜닭 2024.01.01 - [대충 해먹기] - 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기 새해이니 떡국을 해먹어야하지만 저희는 어차피 아이와 함께..
네덜란드에서 주말에 대충 차려먹고 잘 뒹굴고 있습니다. 오징어볶음 백김치 2022.12.29 - [대충 해먹기] - 한겨울 별미 백김치 만들기 한겨울 별미 백김치 만들기 신기하게도 백김치는 시원하게 먹지만 왠지 여름보다는 겨울이 제철인것 같아요 아마 배추가 맛있을때라 그렇겠지요 백김치 재료 알배추 1포기 양파 1개, 홍고추 4개, 마늘 10알, 배 1개 생강 1개 kkindae0326.tistory.com 파프리카 소고기 볶음 스팸구이 수육 2023.12.13 - [대충 해먹기] - 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 네덜란드 장날에 가서 돼지고기가 좋아보여 정말 한무더기를 사왔어요 한번 먹을 정도의 양으로 소분을 하고보니 너무나 살코기 위주의..
한국에서는 가능한한 다양한 반찬을 준비했어요 하지만 이곳에서는 지원 받을 수 있는 시댁도 없고 사먹을 수 있는 반찬가게도 없으니 많이 단촐해졌네요 꽃게된장찌개 2023.12.25 - [대충 해먹기] - 유럽 명절에 된장찌개 끓여먹기 고등어구이 문어숙회 시금치 겉절이 청경채 나물 양배추찜 닭다리 백숙 김치 모두들 연말에 맛있는 식단으로 챙겨드시고 건강하세요
아이와 함께 밥 먹으려면 다양한 반찬을 준비해야해요 아이는 등갈비를 좋아해서 자주 해먹는데요 네덜란드 등갈비는 정말 크더라구요 대신 문제는.... 네덜란드 모든 채소는 대부분 향과 맛이 약합니다. 그런데, 고기는 모~~두 냄새가 강합니다. 그래서 돼지등갈비 조림이 생각보다 어렵네요 돼지 등갈비 조림 물 2컵, 간장 3스푼, 연두 2스푼, 꿀 3스푼 참치액젓 2스푼, 설탕 1스푼, 맛술 3스푼, 참기름 1스푼다진마늘 2스푼, 다진 생강 1스푼 잡내제거용 재료 통후추 10알, 월계수잎 5장, 카누 2봉지 누린내가 강하기 때문에 잡내제거용 재료 모두 한국에서보다 2배로 넣었습니다. 통후추 충분히, 월계수잎, 카누도 2봉지 다 넣고 등갈비 잠길만큼 물을 넣고 충분히 끓였습니다. 등갈비가 끓을 동안 소스를 만들어..
