아웃백에 가면 꼭 먹는 베이비백립 하지만 사실 비싸긴하다 그렇다면 집에서 해먹으면 그나마 훨씬 싸게 먹을 수 있다 재료 등갈비 450g 올리고당 1스푼 굴소스 1스푼 케챱 1스푼 돈까스 소스 3스푼 통후추 10알 간생강 1스푼 저녁 시간 이마트에서 업어온 등갈비 900g 21,427원 포장을 뜯으면 2줄이 들어있어 우리 식구에게는 좀 많을 듯하여 1줄만 요리 결국 후회했다 2줄 다 해도 됐을뻔.... 1시간 정도만 찬물에 담궈서 핏물을 빼주자 핏물은 고기 잡내를 만든다 찬물에 간생강 1스푼 통후추 10알 이상을 고기와 함께 넣고 끓이다 끓는 물에 고기를 넣으면 핏물이 빠져나오지 못하고 갇혀서 오히려 잡내가 날 수 있으니 반드시 찬물로 함께 끓여준다 오래 익힐 필요없이 부르르 물이 끓으면 이렇게 고기 겉면..
