남편이 살이 찌려고 하는지 TV를 보다가 하는 말 '문어를 저렇게 참기름에 콕 찍어먹으면 얼~~~마나 맛있을까' 와 이렇게 말하는 남편의 말을 듣고 안해줄 아내가 어디있겠습니까 결국 저는 또 어시장으로 출동했습니다. 재료 문어 1마리 (마산 어시장 : 2만원) 밀가루 한줌 1. 문어 손질 문어 1마리를 사왔습니다. 요즘은 재래시장에서도 이렇게 깨끗하게 내장제거하고 포장해줍니다. 바로 그 위에 밀가루 한줌 뿌려주세요 그리고 정말 온 힘을 다해 밀가루로 문어를 문질러 주세요 그리고 물 로 헹궈주는데요 헹구면서 보면 이물질은 떨어졌는데 문어 빨판 곳곳에 밀가루가 뭉쳐있으니 밀가루가 빠지도록 꼼꼼히 비벼서 씻어줍니다. 2. 문어 삶기 문어는 반드시 찬물에 잠길정도로 담궈서 냄비에 넣고 함께 끓여주세요 뜨거운 물..
