시부모님께서 농사라고 하기는 좀 그렇지만 텃밭에서 수확하신 둥근애호박을 주셨습니다. 굴러들어온 호박은 구워먹어야 제맛이쥬 애호박전 재료 애호박 1개 부침가루 2스푼 튀김가루 1스푼 계란 2개 둥근 애호박을 사용했지만 긴애호박을 사용해도 레시피는 같습니다. 일단 채를 썰어주는데요 채썰어주는 푸드프로세서를 사용하면 편하지만 식감은 손으로 썬 애호박전이 훨~~~씬 좋습니다. 가능하면 손으로 썰어주세요 푸드프로세서 테스트하느라 써본 애호박채와 제가 직접 썬 애호박채를 섞어서 준비하구요 부침가루 2스푼 넣어주세요 튀김가루 1스푼 추가해주시면 훨씬 바삭하게 구워집니다. 부침가루, 튀김가루는 어느정도 간이 되어있어서 소금이 필요없어요 계란 2개만 넣었습니다. 애호박에서 약간의 수분이 나오기 때문에 물을 넣지 않고 계..