외식을 하기가 어려운 시기이기도 하고 특히, 주말에는 왠지 나가기 귀찮기도 하다 하지만 스테이크를 먹고 싶을때가 있다. 집에서 간단하게 돼지 목살 스테이크 만들어 먹기 목살 스테이크 재료 목살 3덩이 (우리집은 3식구) 파 1/3도막 양파 1개 스테이크 소스 재료 굴소스 1스푼 간장 2스푼 돈까스 소스 1스푼 설탕 1스푼, 꿀 1스푼 맛술 2스푼 전분 1스푼 물 1/3컵 파와 양파는 사실 가니쉬 역할이지만 구워낸 팬에 소스를 만들면 향이 좋아지는 효과가 있으니 가니쉬를 먼저 준비해준다. 큼직하게 썰어주는데 파는 몸통부위가 가니쉬로 더 잘 어울린다. 올리브유가 꼭 아니더라도 식용유를 살짝 둘러서 중간불에서 양파가 약간 투명해질정도로 볶아준다. 다른 팬에 목살을 중불에 올려서 구워준다. 가니쉬는 후추를 톡톡..
