대학 다닐때 학교 앞에서 두부김치를 시키면 너무 맛있었던 기억이 있어요 돈이 없어서 고기 먹을 일이 별로 없던 저에게 그집 두부김치는 고기를 제공해주었네요 그때 생각이 나서 종종 집에서 해먹는 두부김치 소개해드려요 두부김치 재료 두부 반모 대패삼겹살 1만원 김치 1/8포기 두부 반모는 따뜻하게 데워주세요 솥에 찜기를 넣고 물을 살짝 부어서 두부를 넣고 한김 올려주세요 배추 1포기 기준 1/8포기 분량의 김치를 한입크기로 썰어주세요 고기를 먼저 볶아줍니다. 한김 올려서 따뜻하게 데운 두부를 썰어서 커다란 접시 한쪽에 놓아주시고, 그 옆에 구운 삼겹살을 올려주세요 고기를 볶은 그 팬에 돼지고기 기름에 김치를 올려서 볶아주세요 강한 불로 하면 탈 수 있으니, 중불 정도로 볶아주세요 볶은 김치를 한쪽에 올려주세..
요리를 너~~~무 하기 싫은 날이 있잖아요 근데 애도 있고, 뭔가 시켜먹기에는 딱히 또 뭐 그닥 먹고 싶은게 없는 날... 아니면 막걸리가 너~~~무 땡기는데 적절한 안주가 없을때.... 그럴땐 두부김치죠...ㅎㅎ 그런데 두부김치 하려고 고기를 양념해서 볶으면 캬 힘들어유.... 그럴때 진짜 그냥 대충 해먹읍시다. ㅎㅎ 재료 : 두부 반모, 대패삼겹살 1만원, 신김치 1/4포기 저희집에 혀귀신이 있잖아요 그것도 사실은 2명이예요.... 남편과 아이요 근데 저도 뭐 다르진 않구요 그 2명은요 아무리 말을 안해도 마트 두부는 안 먹어요 (젠장.ㅠ.ㅠ) 시장에 가면 만들어파는 손두부가 있잖아요 그거 드세요 아닌척 마트 두부를 내놓으면 한번 먹고 둘 다 다른것만 먹어요 그리고 왠지 두부가 손이 안가네 혹은 다른..
