점점 더 요리하는 방법을 간결하고 편하게 하고 싶어집니다. 늙나봐요 ㅠ.ㅠ 새로운 에어프라이기로 바꾸고 점점 더 편하게 할 방법만 생각하고 있습니다. 바스켓 타입에서 오븐형으로 바꾸다보니 다양한 장점이 있네요 그래서 이번에도 매우 편하게 닭날개 간장구이 완성하였습니다. 닭날개 간장구이 재료 닭날개 1팩 다진마늘 1스푼 간장 1스푼 연두 1스푼 맛술 2스푼 설탕 1스푼 꿀 1스푼 우유 2팩 (잡내 제거용) 닭날개의 잡내를 잡기 위해 일단 우유 2팩을 부어 10분 정도 담궈뒀어요 우유가 없다면 생략하셔도 됩니다. 잡내 제거가 되는 동안 양념을 만들어봐야겠죠 설탕, 꿀, 간장, 연두 각 1스푼 넣어줍니다. 꿀은 조청, 올리고당등으로 대체 가능하고 그것도 없다면 그냥 설탕을 늘려주세요 연두도 간장으로 대체 가능..
남편이 닭날개만 먹고 싶다고 노래를 불러도 비싸다고 안 사주다가 오호...세일하는 아이들을 발견해서 단박에 3팩을 업어왔다. 그래도 속으로는 너무 비싸다고 생각함. 닭한마리 6천원이면 살텐데 3팩이면 1만원이 넘는다니...젠장.... 재료 닭날개 3팩 우유 한팩 간마늘 1스푼 설탕 1스푼 간장 4스푼 맛술 4스푼 물엿 3스푼 후추 톡톡 닭을 우유에 담궈주세요 닭비린내를 잡아줍니다. 30분 정도 담궈주면 되는데 닭은 싱크대에서 마구 씻으시면 안되는거 아시죠? 30분 정도 담궈뒀다가 물을 받아서 한줌한줌 물에 담궈서 헹구고 체에 받쳐 물을 빼주세요 양념장을 만들어줍니다. 다진마늘에 설탕 1스푼을 넣어주세요 간장, 맛술을 각 4스푼 물엿을 3스푼 넣고 후추를 톡톡 뿌려 섞어주세요 닭날개의 사선방향으로 칼집을 ..
