노각을 저는 결혼하고 처음 알았어요 어머니가 노각을 주신다는데 그건 어떻게 해먹으면 되는지 모른다고 했더니 노각이 늙은 오이라고 하더라구요 그런데 늙은오이? 왠지 맛없을것같은 느낌..ㅠ.ㅠ 헐...그런데 요고요고 아삭아삭하고 수분이 정말 많아서 여름에 무쳐먹으면 젓가락이 저절로 갑니다. 재료 노각 1개 양파 1/2개 다진마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 소금 1/2스푼 설탕 1스푼 깨소금 1스푼 매실액기스 2스푼 간장 2스푼 연두 1스푼 꿀 1스푼 식초 2스푼 참기름 1스푼 노각입니다. 이건 약간 덜익은 상태? 주황색에 가깝게 익어도 껍질만 까면 정말 탱탱한 신기한 채소입니다. 양념을 먼저 만들어둡니다. 다진마늘 1스푼 소금 1/2스푼, 고춧가루 2스푼, 깨소금 1스푼, 설탕 1스푼 넣어주세요 노각이 통통해서..
