네덜란드 겨울은 춥다기 보다는 으슬으슬해요 ㅠ.ㅠ 그래서 나가지 않기로 했어요 하지만 집에서도 잘 챙겨먹어야겠죠 미역국 소고기 파프리카 볶음 2023.12.28 - [대충 해먹기] - 소고기 파프리카 볶음 레시피 소고기 파프리카 볶음 레시피 파프리카가 몸에 그렇게 좋다는데 은근히 해먹을 일이 거의 없어요 그래서 파프리카와 소고기를 고추잡채 느낌으로 볶았더니 은근 맛있는 반찬이 되었습니다. 소고기 파프리카 볶음 재료 소고 kkindae0326.tistory.com 양념깻잎 (시어머니표 마지막 남은 반찬)김치양배추찜 + 양념장멸치볶음 찜닭 2024.01.01 - [대충 해먹기] - 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기 떡국 해먹어야할 시기에 찜닭 해먹기 새해이니 떡국을 해먹어야하지만 저희는 어차피 아이와 함께..
네덜란드에서 주말에 대충 차려먹고 잘 뒹굴고 있습니다. 오징어볶음 백김치 2022.12.29 - [대충 해먹기] - 한겨울 별미 백김치 만들기 한겨울 별미 백김치 만들기 신기하게도 백김치는 시원하게 먹지만 왠지 여름보다는 겨울이 제철인것 같아요 아마 배추가 맛있을때라 그렇겠지요 백김치 재료 알배추 1포기 양파 1개, 홍고추 4개, 마늘 10알, 배 1개 생강 1개 kkindae0326.tistory.com 파프리카 소고기 볶음 스팸구이 수육 2023.12.13 - [대충 해먹기] - 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 질긴 돼지고기 연하게 수육 만들기 '와인 수육' 네덜란드 장날에 가서 돼지고기가 좋아보여 정말 한무더기를 사왔어요 한번 먹을 정도의 양으로 소분을 하고보니 너무나 살코기 위주의..
한식밖에 할 줄 아는게 없는데 유럽에서 살려고 하니까 너무 힘드네요 ㅠ.ㅠ 미역국 하나 끓여두면 한동안 밥걱정 없으니 간단하게 미역국 끓여봤어요 미역국 재료 미역 잘라서 국그릇 1그릇 정도 소고기 종이컵 1컵참기름 3스푼국간장 3스푼참치액젓 3스푼연두 3스푼물 (국그릇 기준) 6그릇 정도 미역은 미리 불려주세요 미역 넣고 물 부으면 되는데 5분 정도면 불려집니다. 그리고 가위로 한입 크기가 되도록 듬성듬성 잘라주세요 미역을 흐르는 물에 힘줘서 바락바락 치대면서 씻어주세요 은근 미역향이 강해서 제대로 씻지않으면 미역비린향이 나요 한국이라면 국거리 소고기를 사면 되겠지만 여기서는 기름기 적은 소고기 사와서 제가 썰었어요 육향이 너무 강해서 흐르는 물에 한두번 씻어서 썰었습니다. 참기름을 충분히 둘러줍니다. ..
유럽에서는 크리스마스가 연인을 위한 로맨틱한 날이 아닙니다. 그야말로 가장 큰 명절입니다. 집집마다 친척이 모이는 우리 나라의 설이나 명절과 같아요 그래서 제 동료는 어릴때는 크리스마스보다 할로윈을 더 좋아했다고 합니다. 가족끼리 모이기 보다 친구들과 놀 수 있어서 좋았다네요 유럽도 크리스마스에는 가족이 모~~~두 모이다보니 많이 싸운다고 해요 ㅎㅎㅎ 대부분의 가게가 열지 않는 명절 저희는 집에서 된장찌개 끓여먹어요 ㅎㅎ 된장찌개 재료 된장 2스푼 꽃게 2마리 두부 반모 멸치 또는 디포리 5마리 다시마 2조각 파뿌리 1~2개 호박 1개감자 2개양파 1개대파 1개다진마늘 1스푼연두 1스푼 디포리 5개, 다시마 2조각, 파뿌리 3개 넣고 다시백 만들었어요 여기는 파가 크지 않아서 저는 3개 넣었지만 한국 파..
