네덜란드 미슐랭 식당을 가본적이 없어요 비록 1스타지만, 한번은 가보고 싶었는데 현지 협력업체와 함께 가보게 되었네요 네덜란드 Green Rose Koningstraat 50, 6811 DH Arnhem 026 351 8927 창안에서 살짝 보이는 빨간 팻말이 미슐랭 인증입니다. 3년 연속 선정되었더라구요 예약을 하고 가셔야할 것 같아요 자리가 잘 없더라구요 오픈 키친 형태이고, 코스요리를 시켰더니 매번 쉐프님이 오셔서 설명을 해주셨어요 모든 코스마다 어울리는 와인이 페어링되어 나왔어요 와인은 너무 맛있어서 사진 찍는걸 잊었어요 처음 나온 음식은 샐러리 튀김인데요 음.... 샐러리 향 덕분에 모두들 깜짝 놀랐어요 무슨 맛이지? 스프는...음..... 중간에 있는 뭉텅이가 파입니다. 그냥 짭짤한 파국입니다..
