날이 갑자기 다시 추워져서 뜨끈한 국물이 땡긴다. 이럴때는 간단하게 칼칼하게 뜨끈하게 '김치콩나물국' 김치콩나물국 재료 김치 1/4포기 콩나물 한 팩 파1뿌리, 다진마늘, 다진고추 고춧가루 1스푼소금 1/2스푼 육수재료 물 10컵, 멸치 5~6마리, 파뿌리 1~2개표고버섯 꽁다리 2~3개, 다시마 2~3개 물 10컵을 넉넉히 넣고 끓여주세요 김치와 콩나물이 적다면 물을 줄이셔야겠지만 저는 그냥 한번에 좀 많이 끓였습니다. 육수 재료에는 멸치와 다시마 빼고는 모두 생략 가능해요 김치 1/4포기를 꺼내어주세요 숟가락으로 한숟가락씩 떠먹기 좋도록 쫑쫑 썰어주세요 육수는 오래 끓이지 않아요 김치를 써는 동안 이렇게 팔팔 끓고 있다면 육수는 끝 육수재료는 건져내주세요 육수에 썰어둔 재료를 모두 넣고 푹 끓여주세요..
