롯데마트 맥스에서 오뎅을 샀더니 오뎅볶음, 오뎅국을 끓여먹고도 남았다. 이럴때는 얼큰하게 김치우동을 끓여먹고 싶은데 우동면을 사놓지 않아서 김치오뎅국만 끓여서 밥과 함께 먹었다. 김치오뎅국 재료 신김치 1/4줄기 오뎅 2장 간장 1스푼 연두 1스푼 참치액젓 1스푼 멸치 10마리 다시마 2장 파뿌리 2개 표고버섯 꽁다리 2개 물 3컵을 넣고 표고버섯, 파뿌리, 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓여줍니다. 육수가 끓을 동안 김치 1/4줄기는 쫑쫑 썰어 준비해주시고 오뎅 2장은 네모난 모양으로 썰어서 준비해주세요 멸치육수는 오래 끓이지 않아도 됩니다. 오히려 오래 끓이면 좀 쓴맛이 날 수 있어요 팔팔 끓고 있다면 육수재료는 모두 빼줍니다. 김치를 모두 넣고 끓여주세요 김치 양념이 있지만 육수, 오뎅등이 들어가서 ..
