등뼈김치찜 너무나 좋아하지만 사실 시간이 꽤 걸려서 잘 안해먹게 된다 하지만 사실 해먹는 방법은 너무나 간단하다는것.... 재료 등뼈 1팩 김치 1/4포기 물 2컵 표고버섯 3개 다진마늘 1스푼 대파 1뿌리 양파 1개 김칫국물 1국자 고춧가루 1스푼 간장 1스푼 연두 1스푼 고기 잡내제거용 된장 1스푼 소주 1컵 또는 맥주 1컵(생략가능) 카누 1봉지 (생략가능) 마트에서 할인고기 한번에 사서 쟁이는게 저의 취미생활 중 하나입니다. ㅎㅎ 찜용 돈갈비 1팩 업어왔어요 40% 할인 ㅎㅎ 약간 해동이 덜 되었어요 설탕 1스푼 넣고 물부어 핏물 빼줄겁니다. 설탕 1스푼 넣으면 30분이면 핏물 빠지는데요 10분 정도 있다가 골고루 핏물이 빠지도록 손으로 해동 덜 된 부분을 뚝뚝 떼어주시면 잘 떨어집니다. 흐르는 ..