굴소스 활용 간단 베이컨 볶음밥 만들기

남편은 직업상 재택근무가 어렵지만

코로나 덕분에 나는 최근 종종 재택근무를 하고 있다. 

 

점심을 매번 사먹어야 하는 남편은

코로나 덕분에 점심을 안 먹는 경우도 많다. 

매일은 아니지만 재택근무를 하는 날은

도시락을 종종 싸주는데 

늦잠을 자버렸다

이럴때 필요한 것은 스피~~~드

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재료

햇반 1개

베이컨 4줄

대파 1뿌리

다진마늘 1스푼

굴소스 1스푼

참기름 1스푼

계란 1개

깨 약간

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기름을 두른 팬을 렌지위에서 달구고

채썬 파를 넣어 파기름을 살짝 낸다. 

다진마늘도 한스푼 넣어

마늘향이 올라오도록 볶아준다. 

햇반은 데우지 않고

바로 껍질만 까서 넣는다. 

굴소스를 한스푼 넣어 잘 섞이도록 볶아준다. 

참기름도 한스푼 넣어 고소한 향이 나도록

볶아준다. 

베이컨을 썰어 넣어주고 요리조리 볶아준다. 

밥이 충분히 섞였다면

한쪽으로 밥을 밀어주고

팬 한편에 계란을 깨서 스크램블로 섞어준다. 

계란을 밥 위에 올려 볶으면

밥이 계란죽처럼 될 수 있으니

따로 스크램블해서 볶아주자

다 볶아진 밥을 도시락에 옮겨담아 완성한다. 

아이가 볶음밥을 잘 먹는다면

다진마늘은 빼고 만들면 아이도 좋아할 듯 하다

하지만 우리집 아이는 볶음밥을 먹지 않아서

남편만 볶음밥해서 들려 보내줬다. 

 

정말 만드는 시간은 10분이 걸리지 않았다. 

간단하게 혼자서 한끼 먹기도 좋은 방법이니

활용해보시길~~~