삼시세끼 보다가 먹고 싶어져서 만들어봤어요 '짜장 레시피'

삼시세끼를 보고 있는데

짜장면도 만들고 새우만두도 먹더라구요 

너무 부러워서 저도 만들어봤습니다. 

----  짜장 재료  ----

짜장 1팩

돼지고기 350g

양배추 1/4통

감자 4개 

양파 4개

간장 2스푼

설탕 1스푼

감자전분 1스푼

진미춘장을 네덜란드 한식마트에서 살 수 있다니 정말 행운이었어요 

짜장을 기름에 한번 볶아주는데요 

짜장이 사방팔방 튀니까 호다닥 볶아서 빼주세요 

돼지고기 등심 350g을 깍둑썰기해주세요 

아이에게 채소를 먹이기도 참 좋은 메뉴입니다. 

양배추를 아주 잘게 채썰어 준비해주세요

작은 감자 4개를 찹찹 작게 썰어주세요 

감자가 크다면 2개만 사용해도됩니다.

양파 4개도 잘게 썰어주세요 

양파는 많이 넣을수록 달달하니 좋아요 

짜장을 볶은 냄비에 우선 돼지고기를 볶다가

다른 채소도 모두 넣고 함께 볶아주세요

기름은 넉넉히 두르고 센불에서 아까 볶은 짜장이 눌어붙지 않도록

신경써서 빠르게 볶아주세요

볶아둔 짜장을 모두 넣고 한번에 같이 볶아주세요 

물 500g 넣어서 함께 끓여줍니다. 

간장 2스푼 넣어서 간을 맞춰주세요 

설탕 1스푼 넣어서 달달한 짜장 만들어주세요 

감자전분 1스푼을 물 200ml에 잘 섞어주세요 

전분물 잘 섞어서 준비해주세요

전분물 둘러서 섞어주면서 원하는 점도를 만들어주세요 

짜장 완성입니다. 

저희는 짜장면이 아니라 짜장밥으로 먹었어요 

아이는 우아하게 예쁜 작은 냄비에 간짜장처럼 담아달라는 요구를 해서요

결국 이렇게 완성했네요